“小姐给我说,剑三的厨艺当世少见,我其实是一万个不信。心里想着,一个剑客不搂着自己的宝剑,怎么还有心思拿起烧火棍了。”
大饭桶晒然一笑,道:“现在看来,你剑老三真是比传闻中还要奇葩。我说,剑客不再醉心于剑,你师父不打你屁股吗?”
剑三揉着手腕,有一搭没一搭地回道:“师父手打疼了,自然就不想打了。”
“哈哈哈哈~”大饭桶被剑三逗笑了,洪亮的笑声震的旁人耳朵生疼。
“罢了罢了,本来我还想着随便对付一番就行了。可抱着这种二流想法恐怕就要输了,我也得拿出真本事才行!”
“哦?”剑三有些意外,疑问道,“我还以为你想给弟弟报仇,正憋着一股气呢~”
可让他没想到的是,大饭桶反而疑问道:“我弟弟技不如人,输了就是输了,我报的哪门子仇?”
“……没什么。”
“好了,聊够了吧!快点干活!”眼见两人聊的开心,一旁的武青青站不住了,忍不住开口对大饭桶催促起来。
大饭桶点头称是,收回了心思。他摸了摸脑袋,心想着之前的做法恐怕行不通了,想要胜过剑三,还真是必须来点花里胡哨才行。
心里规划一番,大饭桶提起面前的猪肉,一把把猪头撕了下来,扔在一旁,显然是丢弃了。
剑三见此眉头一挑,看不懂对方是什么意思了。猪这一身都是宝,猪头就占了三分之一。猪头肉,猪耳朵,猪脑子,猪舌头,随便一处都能被厨师拿来大做文章。
大饭桶弃之不用,岂不是自断一臂?
就在剑三思索之时,大饭桶已经把整只猪全都撕碎,揉成了一个包。他手掌宽大,力气也不比自己弟弟小,撕起猪身来就像是撕纸一样,那叫一个干脆。
撕得差不多了,大饭桶大手一合,把条条碎肉全都挤在掌心,用力一揉便揉成了一个大肉团。
围观众人看的摸不着头脑,有人猜测大饭桶可能想做肉团子,一整个大肉团子。可又被人反驳道:“那团肉里全都是骨头,怎么可能做肉团!”
大饭桶双手拿起肉团,闷哼一声,却是双臂卯足了力气,就像是拧干湿衣服一样拧了起来。
顿时,猪油混杂着残留在猪肉内的猪血被拧了出来,一股接着一股。
大饭桶反复拧过几遍,直到再没有猪血冒出来,这才停了手,把猪肉团扔在了方台上。
剑三更是看不懂了,“这点肉只剩下点精华了吧,还有,骨头怕是都被捏碎了,你要怎么拿出来骨头茬子?”
大饭桶用实际行动向剑三回答,我不用拿出来。
只见他高举右手,对准猪肉团,猛地砸了下去!
“咚!”
一道沉闷的声响自方台传出,听也能听出这一拳的力道有多恐怖。
“咚!”
又是一拳,靠近方台的剑三只觉得自己脚下的地面都在颤动。同样也在颤抖的,还有剑三的嘴角,“这样玩啊~”
“咚,咚,咚……”大饭桶不住地击打着肉团,看似暴力,其实每一拳都经过了他精细的计算。力道,角度,位置,劲力散开的方式等等。
有人终于看明白了,“他,想把骨头打碎?”
“我看不止,他想把骨头和肉一起打碎!”
“那猪肉和骨头不是都沾在一起了?那还怎么吃?一嘴下去全是骨头茬子啊!”
“你想岔了!”有人摇头,语出惊人道,“骨头又不是不能吃,只要它够碎!”
把骨和肉做在一起!
众人终于看明白了大饭桶的想法,而剑三则看得更加透彻。大饭桶其实是利用了揉在猪肉里的骨头,把碎骨当成了碾石。这样一来,配合他那身巨力,足以把猪肉的纹理全都打断。在这之后,再把骨头进一步打碎,揉成粉末,就可以轻易地把肉和骨头融合在一起,骨髓也是一样的。
猪骨的精髓便是其中的骨髓。几乎所有厨师都会以文火慢炖的方法把骨髓熬出来,做成骨头汤。因为想要不流失太多骨髓精华,熬汤是最好的做法。而大饭桶这样的做法看起来独树一帜,其实浪费了许多精华。
可是巧妙就巧妙在这里,他提前敲碎了猪肉,使得猪肉的可渗透性变得极强,被打出来的骨髓精华还没消散就被猪肉吸收了大部分。两者本就是同源,更别提相性。
此时,吸收了骨髓精华的猪肉要比普通的猪肉好上一百倍,又因为提前压榨出了猪血和猪油,散去了腥味和油腻,做好了最佳的准备。
“接下来,只要能在炖肉的时候把握好火候,把提前准备好的佐料完美的入味,这团猪肉绝对会成为人间美味!”剑三的心思止不住地飞扬了起来,不由得幻想,如果自己来处理这团肉会是怎样。在几个呼吸之间,他已经想好了数十种把它利用到最大化的方法。
最后,还是大饭桶的一声叹息拉回了剑三的思绪。“可惜弟弟不在,力度还是差了点,马马虎虎吧……”
剑三心思收回,又突然想到,大饭桶与他弟弟一样是气血合修,却不似猪脑袋一般蠢笨,显然是没有被气血破坏脑袋。可他的力量修为看起来与猪脑袋相仿,又为何能保持清明呢?
难不成他破解了气血合修法数百年的难题,找到了完全化解灵气的方法?
剑三立刻否认了这个想法,因为这是不可能的,就算是武神殿也不可能有这个能力。剑三曾经深入青铜城核心,知道就算是那群疯狂又天才的奇人异士都放弃了研究气血合修,武神殿里能人再多,恐怕也比不上历史更悠久的青铜城。
“应该是找到了缓解的方法才对,就是不知道这种方法能够做到什么地步……”剑三心中默默猜测着。气血合修在提升战力上的优势显而易见,如果武神殿掌握了某种方法来培养出数十成百甚至上千个猪脑袋和大饭桶,那……
剑三已经不想往下想了。
心思回到眼前的比试,剑三捉摸着,如果按照自己之前的构想,恐怕是要输了。
他其实也不打算好好比基本功,暗地里准备好炖肉的时候偷偷加上自己特制的酱料,给猪肉提提味道。
没想到大饭桶做得比自己更绝,直接把猪肉重新提炼了一遍。自己的秘制酱料再好,也比不过人家的“黄金猪肉”啊!
而就在剑三思考的这段时间,大饭桶已经把处理好的猪肉扔进了镬鼎之内,开始添加佐料。
外行人只觉得五花八门,剑三却分得清楚。只见大饭桶先是往镬鼎里添了些如八角,茴香,丁香,山葵之类的常见佐料,接着很快取出了两块散发着炽热温度的火焰石丢进鼎中,给水加温。
火焰石的温度很高,没过几个呼吸,鼎中已经开始冒热气了。这时,大饭桶又从乾坤袋中取出了些不常见的东西。
剑三抬眼望去,发现就连自己也只能分辨出一部分,只知道那是用灵土培植出来的人工灵物。这些东西在青铜城里也十分少见,剑三自己也没多少库存。
比如说那串像是珍珠项链一样的灵植,其名为独根生,是专门培育出来分化佐料的灵植,以防各种佐料掺杂混乱,影响口味。
又比如那像是一团黑炭一样的灵植,其名为僵尸果。名字难听了点,效果却非常强大,它可以把诸多佐料的驳杂细碎聚集在一起,在加热猪肉的过程中剔除佐料残余造成的负面效果。
不难猜测,那些不认识的灵植应该都有特定的效用。
“哪买来的?”剑三不自觉地皱起了眉头。他心生不妙,知道自己真的遇到对手了。恐怕这大饭桶只是看起来粗犷,其实心思细腻的很,一身厨艺也着实厉害。剑三怀疑,大饭桶应该也接触过“食道”,而且其中造诣比自己只强不弱。
他知道,自己要拿出压箱底的东西了。
可是,炖肉又能有什么压箱底的东西能用得上啊?
剑三纠结了起来,而当他看见大饭桶拿出两株“灵哭草”的时候,彻底无语了。
灵哭草可不是佐料,而是用来提纯真气的宝物,价格高昂,十分珍贵。大饭桶用在这里,顶多只能用灵气提纯猪肉的灵气耐受性,稍微增加些猪肉的口感,作用微乎其微。
“这么拼命啊~”剑三心里翻了个白眼,他最讨厌这种做事严谨又无所不用其极的敌人。
因为他自己就是这种人。
可就在这时,大饭桶提纯猪肉灵气的做法提醒了剑三,他脑中灵光一闪,立刻想到了胜过大饭桶的方法。
这胖子沉思一番,补充完整了细节,这才动手从乾坤袋中拿出了一个透明的袋子。
袋子也是他在青铜城里买的,名为封灵袋。袋名封灵,乃是用灵物吸灵蛇的蛇皮所制,顾名思义,其效用就是可以完美的封锁灵气。把灵物保存在其中再放入乾坤袋中,只怕百年之内都不会有太大的损失。有点财力的修炼者都会备用一些封灵袋来保存辅助修炼的天地灵物或者丹药,所以这东西还算常见。
不过剑三的封灵袋比普通的袋子要好上一个档次,毕竟人家是有钱人,买的东西都是订制的。
只见他在方台上挑挑拣拣,寻了些面相最好的肉放进了袋子里,紧紧地封上。
接着,他又从大黑锅里捞出了“蓝苹果”,让手下把水放掉,转而添上了一整锅的好油。
起火,熬油。
火候够了,剑三这才放进了包着猪肉的封灵袋,完全浸入,只留下袋口方便拿出。
武青青一直在观察剑三动作,看到这里,她终于忍不住向剑三质问道:“你这也叫炖肉吗,猪肉完全是被烤熟的吧?”
“你这话说的没有水平!”剑三伸出一根手指摇摆道,“烤肉,是直接用火焰接触肉,我这隔着一个锅,一锅油,加一个袋子,怎么能算是烤?”
“那也是蒸肉!反正不是炖肉!”武青青看着剑三那副神气的样子心里觉得不爽,立刻反驳了回去。
而剑三再次指正道:“蒸,用的是开水的蒸汽。你哪里看见我用水了?”
“我这是内家的门道,深奥的很,小丫头不知其中门道还是少插嘴~”
说着,剑三心虚地背过了身去,取出了三分熟的猪肉。
加佐料,而且比大饭桶只多不少,也更加丧心病狂。基本上手里能用的东西全都用上!
几百年的朱果,提味!
缥缈峰上好不容易求来的仙灵草,提纯灵气!
师父给的用来修炼的蛇形灵根,切碎了配合生姜一起用!至少能增加点生姜的效果!
雪灵芝,青花粉,石莲胚芽,乐都子,……
大饭桶看得是一愣一愣的,眼见着剑三不要钱似地拿出一株株灵草,一份份只能耳闻的天地灵物,耳边甚至隐约想起了金银铜钱互相碰撞发出的清脆响声。
一声接着一声,全都撞在了大饭桶贫穷又幼小的心灵上。
“当剑门弟子油水这么足吗?我是不是跟错人了……”
武青青察觉到了大饭桶的失态,眉头一皱,低声问道:“怎么回事?”
大饭桶弱弱地回道:“大小姐,这小胖子不讲武德,用钱砸我们~”
武青青疑问道:“你当初不是说可以做饭的天地灵物没有几个吗?他这样乱加一通,岂不是起了反效果?”
“他那天地灵物根本不是用来做菜的,完全是为了提纯猪肉的灵气耐受性和强行拔高佐料的效果。我怀疑,他在我们没有看见的地方偷偷加了特制的料,可以把这些灵物的效果增加到最大。”
“而且他的封灵袋应该是特制的,看起来密封,其实有无数个肉眼看不见的小孔与外界联通,交换灵气。”大饭桶越想思路越清晰,逐渐摸透了剑三的做法,
“他用热油封住袋子,避免袋内过高的灵气溢散出来,又可以用封灵袋本身的效果配合外散的灵气把加热到恰到好处的油分解成细小的组分,再渗透进袋中,与其中的天地灵物融合。这样一来,完全就是升炼了一遍油,与我升华猪肉是一个道理。”