在离开燕喜楼的时候，无论是颜老师傅和冯正明的师兄们，都不可能会想到，冯正明只用一年多的时间，成为泉城厨行里举足轻重的人物。
当初师兄们陪同师父向燕喜楼做最后告别的时候。
师兄弟们心里也都有着各自的理想和抱负。
大家都是想着，有朝一日要重新在泉城扬名，要让燕喜楼里颜老师傅传给他们的手艺继续被发扬。
如今，这件事算是被冯正明办成了一部份。
他仅仅只用了短短一年多的时间里，已经成功经营起两家泉城很出名的馆子。
虽然无论是冯家干饭铺还是汇泉楼，都是曾经被泉城很多人知道的老招牌。
但所有人都知道，如果没有冯正明的手艺和他经营策略。
冯家干饭铺想要获得现在的名气很难。
汇泉楼可能也会步燕喜楼的后尘，在泉城成为消失的老字号。
很多不了解的人会觉得，冯正明能短短一年多做成这些事情，是不是他有什么不为人知的背后助力？
知晓冯正明成长的师父和师兄们还是很清楚。
他如今取得的这些成就，是他曾经默不作声在后厨打杂多年，又跟在师父身边，经过各种厨艺上交流和学习。
冯正明取得这些，是他厚积薄发的结果。
伴随着一阵鞭炮声。
汇泉楼门前相当热闹。
不少人都赶来围观。
今天汇泉楼迎接了省市的领导，还有从国外回来的侨胞。
也有泉城厨行中比较知名的一些厨师。
像是崔老师傅和颜老师傅几位老师傅都到场了。
还有省、市烹饪协会的人。
更有冯正明的亲朋好友也都纷纷赶来祝贺。
在众目睽睽见证下，省市领导和侨胞代表司徒老先生，和冯正明一起为汇泉楼揭牌。
围观的人也是看到，红布被揭开后，一块黄铜色的牌子展露出来。
泉城侨胞鲁菜品鉴交流基地。
这样一块牌子挂在汇泉楼进门的地方。
让人一眼就看出这块牌子的分量。
现场围观人群也爆发出一片掌声。
之后是省领导和侨胞代表司徒老先生分别在现场发表讲话。
等到他们都讲话结束，冯正明也被请出来讲话。
并且现场报社和电视台的记者也都一起继续记录着。
冯正明面对在场这么多人，他先是笑了笑：“还真是有点不好意思。”
这话让现场人群顿时爆发出一片笑声。
然后人群里有人喊道：“冯大厨别不好意思，尽管说吧。”
“对对，大胆说，我们想听。”
见大家都鼓励自己大胆说，冯正明这才深呼吸一下开始发言。
“首先还是要感谢各位领导，还有侨胞们对我们汇泉楼的肯定。
其次要感谢大家对汇泉楼手艺的信任，对我这个十分年轻主厨的认可。”
感谢了过后，冯正明才开始从自己一年多前经历说起。
“可能很多认识我的人都知道，一年多之前，我学厨的燕喜楼关张了，那一刻对师父和我与师兄们而言充满了苦涩和无奈。
我们都知道，很多人会把燕喜楼关张的原因，算在我们厨艺不行上。
所以我从燕喜楼出来，心里就一直有一个信念，我要证明自己。
让大家都知道，燕喜楼关张不是因为我们手艺不行。”
这番话可能是冯正明一直憋在心里，今天终于找到了这样一个机会说出来。
“我从跟大师兄在啤酒厂食堂后厨，到自己去火车站卖盒饭，后来卖把子肉，那个时候就是想要看看自己手艺是不是能获得大家认可？”
冯正明说到这里展颜一笑，“事实证明，大家还是认可了我的手艺。”
介绍完之前经历，冯正明又是话题转到师兄们和师父身上。
“我接手汇泉楼之前，这里和燕喜楼当初面临一样的困境，但又有一些不一样的地方。
汇泉楼是因为没有了后厨班底，不足以把酒楼的生意支撑起来。
所以我选择接手汇泉楼，并且邀请我的年轻伙伴和我一起支撑起汇泉楼后厨。”
说到这，冯正明看向今天到场的包括六师兄在内的师兄们。
“真的要感谢我的大师兄，还有我的三师兄和六师兄，是他们的帮助，让我能够放心大胆接手和经营汇泉楼。
没有他们的帮助，我可能无法这么快扭转大家对汇泉楼曾经的印象。
我的六师兄张明海，他在莱城给我提供了海鲜，同样他也是那边大酒楼的主厨，大家如果去莱城的话，可以去支持他。
我的三师兄杨斌，现在是冯家干饭铺后厨的主厨，他炒菜的手艺可能还要在我之上，相信去过冯家干饭铺的大家都应该有所了解。
我的大师兄李辉东，他现在还是啤酒厂食堂的厨师长，相信很多人都听说过，啤酒厂食堂饭菜的味道好，尤其是他们的包子做的好，是不是？”
现场顿时爆发起一片回应：“是。”
获得回应，冯正明看向了师父：“还有我的师父，他虽然年事已高，却还是依旧坚守着鲁菜的传承和发展，大家应该都听说过颜家菜馆？
那是师父家大哥开的菜馆，也是正宗师父手艺的传承，大家有机会也可以去颜家菜馆尝尝看。”
冯正明这么一番话，把师兄们和师父所在的地方都认真介绍一番。
有一种要趁着这样机会，利用今天来的报社和电视台记者报道，把师父的颜家菜馆，以及几位师兄好手艺都宣传一下。
这也让在场的颜老师傅和冯正明几位师兄都忍不住笑起来。
冯正明介绍完了师父和师兄们。
话题回到了汇泉楼。
“汇泉楼这次能获得省里和侨胞们信任，让我们成为泉城和侨胞交流鲁菜的点，功劳自然也不是我一个人的，这其中也有我们后厨每一位厨师的功劳。
他们都是和我一样的青年厨师，我们都知道自己在烹饪上还有不足。
但我们年轻人就是有拼劲，我们会好好把传统手艺磨练好，并且用我们年轻人的活力，在传统经典菜肴的基础上，创新出更多美味菜肴让大家品尝。”
最后冯正明向大家表示。
“拿到这样一个认证，是对我们汇泉楼的激励，同样也给了我们汇泉楼不小压力。
不过我相信，我们汇泉楼的青年厨师们一定会压力，继续把我们的菜做好，也欢迎大家多多来品尝和指正。”婷阅小说网
说完了这番话，冯正明的发言还是引起现场的掌声。
颜老师傅看向小徒弟，眼神里充满了对小徒弟的欣赏。
几位师兄也都为小师弟感到开心。
现场爷爷和二姑、三叔他们自然都是更加高兴了。
作为冯正明的亲人，他们看到他这样成就，真的是感到脸上有光。
今天到场的烹饪协会的几位，他们看向冯正明目光多少有些复杂。
本来烹饪协会确实看好冯正明，也有想过要给冯正明一些支持。
只是现在看起来，烹饪协会完全是被冯正明甩开了。
他能直接越过烹饪协会，自己去争取到这样的机会。
这让烹饪协会的几位多少感到，这已经是完全脱离他们控制了。
而且包括李志峰在内，烹饪协会中层。
他们觉得以后想要掌控冯正明很难了。
对这样一个脱离他们掌控，手艺又是如此厉害，背后还有省里甚至是侨胞的支持。
烹饪协会的几位觉得，他们在泉城乃至全省烹饪界的地位将会被挑战到。
虽然对此他们心里是有不满，但他们斟酌一下也发现，对冯正明他们还真是没办法了。
本来，烹饪协会还能用老字号的名头，或者是汇泉楼厨师们定级的事情，还能够稍微对冯正明他们进行一些拿捏。
甚至不久之后省内为全国烹饪技能交流大赛选拔上。
烹饪协会他们作为评委方，也能够对冯正明进行一些拿捏。
只是现在烹饪协会已经没有那样机会了。
冯正明这么大的名声，如果选拔上故意拿捏他，恐怕真的可能会被省领导问责。
现在从冯正明展现出的能力来说。
似乎省内选拔上，他是真的会毫无悬念拿到代表名额。
想到一个仅仅二十多岁的青年厨师，要成为鲁菜代表厨师去参加全国烹饪技能交流大赛。
这多少让烹饪协会里的一些人，总觉得有点显得他们很没本事。
有相似想法的，自然还有一些得知消息，没有能够到场的中年厨师们。
不过那些私下里不服的声音，已经对冯正明和汇泉楼构不成任何威胁。
本来冯正明利用办喜宴酒席已经让汇泉楼在泉城名气大涨。
现在经过这次揭牌的活动后，汇泉楼的名气只会更大。
可能现在最为悔恨的，应该是当初本来能来汇泉楼实习，结果最后却没有来报道的职校学生们。
门前的揭牌仪式结束后，冯正明也是招呼今天到场的领导、侨胞和亲朋好友们进门。
今天中午，汇泉楼自然是要大摆宴席，要表达一下感谢，也是要趁机向所有人再次证明，汇泉楼是凭实力获得这样一块和侨胞交流鲁菜的牌子。
进到汇泉楼最大的包间，省、市的领导多少还是有些惊讶。
最大包间的名字正是泉城。
包间里的各种布置，也都是很有泉城本地特点。
尤其是墙上挂着的几张照片，更是泉城很知名的景点。
照片的拍摄细节相当讲究。
拍到了，可能是很多人一般没有机会看到的泉城著名景点的景色。
站在包间里，众人也都是感叹这样的布置太有心。
“真是没想到，小冯在包间内的布置上也这样有心，这个夕阳下泉水的景象真是好漂亮，没想到泉城的泉还有这样一幕的景色啊。”
“从包间里的布置看，不难看出小冯是很有艺术修养的人。”
“哈哈哈，这倒是和他做菜的风格很契合啊。”
司徒老先生仔细看着墙上照片，这些照片上的风景，带给老先生太多回忆。
不少都是他对故乡这座老城各种记忆中的景色。
这些年他在海外侨居，可以说是总会回想起家乡的这些景色。
回来的这些天，老先生也去了很多记忆中的地方，看了不少泉城的风景。
但今天在包间里看到这些照片，还是让老先生感动不已。
很多风景真的和现场看的完全不一样。
司徒老先生看了一番，也是问身边的冯宗嘏：“这些照片是正明拍的吗？”
冯宗嘏摇头解释：“不是他拍的，是他找了专业摄影师拍摄，他从大量照片里选出这些，算是最能代表泉城景色的照片。”
“是很具有代表性。”司徒老先生给予肯定，“难怪他做菜也会那样漂亮。”
冯宗嘏点头：“他的艺术性确实很强。”
当大家都落座不久，冯正明后厨里先是把准备好的冷盘上桌。
在几道常规的冷盘后，冯正明也是直接给大家上了一道不可思议的艺术品。
这道菜是脱胎于一品豆腐的一道菜。
冯正明在造型上进行改良。
增加了不少夏季的元素，让这道菜一下子变得更加高级。
上桌的一刻，几乎是每一桌的客人都忍不住发出惊呼。
司徒老先生看到这道菜，也同样是有些惊讶。
惊讶过后，老先生笑呵呵说：“这个正明啊，总是会给我们一些小惊喜。”
在司徒老先生这句话后，包间里其他人顿时都从惊讶中醒过神。
一品豆腐是一道孔府菜。
也是鲁菜的一个分支了。
但是冯正明能在传统经典菜基础上，做出另一种样子来。
尤其是上菜的服务人员，更是转述冯正明设计思路。
“主厨说，这道夏季一品豆腐，是他设计的夏季做法，他的设计思路是，一年四季，要用不同的食材和装饰，给一品豆腐赋予四季的特色。”
听完服务人员的讲解，司徒老先生点头认同：“是很好的设计思路。”
然后老先生对在场的几位领导接着说：“这样的设计，让我们传统的经典鲁菜，更加具有一种国际范了，正明是真的很用心。”
领导们也都纷纷点头，他们也很认可冯正明这样的设计思路。
不丢失传统的做法，而增添上更多的现代元素。
这才应该是所谓“守正创新”。
有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载