第412章:糟糠治富贵病

陆长清不想待在陆家村太久,主要也是不想打搅陆志辉一家正常生活太久。

此次回来已经十天。

“长清,你和叔公要回东海了?”

“不错,这次我年假也太久了,要回去了。明早,我们就出发回东海,回去还要休息一天才能上班。”

陆志辉还想说什么,又不知道如何说。

现在陆长清一家要回去,陆志辉也就急忙去准备东西。

像村里的土特产和一些山货。

陆家村的条件一般,只能靠山吃山。

不过,村里那些不打农药的山茶,在陆志辉看来,要比许多茶叶还好,也就准备一大包让陆长清带回东海。

还有一些像蘑菇,也是山里的。

陆志辉夫妇在忙碌。

陆永兴夫妇也是想早点回东海,虽然村里环境不错,但是,毕竟他们都是在东海生活,还是喜欢生活在大城市。

陆海荣此次回来,也解决了他的乡愁。

当晚。

吃完晚饭。

陆长清等人的东西已经收拾好。

“长清,要告诉其他村民吗?”

“不用麻烦他们,我们自己悄悄回东海。”

“那你什么时候再回来?”

“以后看情况吧。”

此次回来,让陆长清知道,自己是来自陆家村的。

“长清,那你和叔公,叔叔,婶婶要多回来,不管怎么说,你们也是这里搬到东海的。”quwo.org 橙子小说网

在陆志辉看来,如果不是他们陆家出了陆长清。

怕是陆家村还不知道被赵勇欺负到什么时候。

。。。

休息一晚。

第二天大早。

陆长清等人早早起来,吃了早饭后,把东西搬到车上。

让陆长清没想到,这陆志辉夫妇居然还准备了那么多东西,让他带回东海,直接把后车厢都给塞满了。

“等景玉放假,到时你们也到东海转转。”

陆长清看向陆志辉说道。

“长清,好啊,等村里的事解决了,景玉也放假了,到时我们去东海看你们。”

在陆就玉把小黑拉过来。

小黑上到车上。

“那我们先回东海。”

关上门。

陆志辉夫妇和那些小孩在那看着,陆长清开车离开这里。

再到镇里的加油站,加满油,开车往东海的方向开去。

此时已经是年十一,年味早已很淡,绝大多数人都正常生活了。

一路上没有塞车。

等到晚上的六点多。

陆长清终于回到东海的福利房小区。

在把车停在楼下,陆长清和陆永兴夫妇把东西全部都搬到楼上。

陆长清再去把车放好。

“老爸,回到这边感觉如何?”

“我还是习惯东海的生活。”

村里环境是好,也安静,空气也好,但是,陆永兴发现,他已经习惯东海这边的生活,此次除了正常的放假,他还多请了几天假。

准备好好休息后,明天就回去上班了。

陆长清去洗了澡。

看到老妈已经做好晚餐。

简单吃完。

陆长清再回到自己房间。

而此次,陆长清回到老家,真正让他认识到中医的威力。

它可以救人。

也可以杀人。

像赵勇这个人,如果不是陆长清没有下死手,对方已经被埋在山里了。

而他开的那张药方,实际上,也就是里面的人参起到作用。

但是,这件事除了他和孙逸鸿知道外,其他人都不知道。

。。。

休息一晚。

第二天大早。

陆长清起来的时候,看到保姆王姐已经回来上班。她是年初六就和丈夫回东海了,只是得知陆长清一家还在东海,一直到昨晚才回到东海。

今早很早就来上班了。

陆长清坐下来吃早餐。

陆永兴,林启芳今天都要回去上班了。

陆长清吃完早餐,给赵祖焘打了电话。

“老爸,老妈,我去赵老那边。”

这两人早就替陆长清准备了礼物。

陆长清拿上那些茶叶。

在离开福利房小区,开车来到赵家不远处。

从车上下来,他已经见到赵祖焘,赵茗雪,赵桂兰。

“长清,回老家过年感觉如何?”

“还不错。”

赵祖焘是真的没想到,陆海荣居然是来自舒城那边的。

“这是?”

“老家的山上种植的茶叶,没有打农药的,我喝起来发现有些甘甜。”

没有打农药的茶叶,那确实是好茶。

在赵祖焘让赵桂兰拿一些去泡后。

“赵老,如何?”

“这茶确实不错,如果用山泉水来泡茶可能会更好。”

他都没想到,陆长清老家的茶那么好喝,居然没有什么知名度。

“在老家,这茶叶收购价也就是几块钱一斤,最贵也就是十几块一斤,和那些动辄几千上万一斤的茶叶相比,真的是物美价廉。可惜的是,这好东西,外人很难得知。”

“几块钱一斤?”不但赵祖焘惊讶,赵桂兰也是很惊讶。

“我一开始得知收购价几块钱一斤也是很惊讶,但是,村里就是那样。”

“那你老家很多茶山吗?”

“不少,主要经济作物就是茶叶和中药材。但是,村里发展条件一般。”

陆长清说起村里的情况。

除了村霸赵勇外,让赵祖焘没想到,现在农村居然也有那么多的高血压,高血糖的患者。此次,陆长清回到老家,免费无偿给村民看了病。

在赵祖焘看来,陆长清这个行为真的很了不起。

“我原以为农村空气好,环境好,村民不容易生病,我发现并不是那样,高血压和高血糖的患者不少,我怀疑和他们现在吃的东西有很大关系。”

实际上,这就是陆长清说的富贵病。

毕竟,高血压,高血糖在以前也是富人才有,穷人很少有这东西,但是,现在生活条件的提升,每天吃的都和过年一样,血压,血糖,甚至血脂都出来了。

“赵老,古代这种病都叫富贵病,一般是富人权贵,地主才有的,农民吃都吃不饱,怎么可能会有这個病?”

古时有“糟糠之妻”的说法,糟糠到底是指什么?

众所周知,膏粱的反义词就是糟糠。

糟是陈年的粮食。

粮食存放久了,里面的淀粉、蛋白质逐渐氧化脱水,营养价值就小了,口感也差了。

历朝历代,家家户户都要积谷防饥。为了让粮食储存的时间长久一些,古代贮藏稻米大多带壳。但是无论怎样,富裕人家有能力年年吃新米,贫苦人家吃糠咽菜,能吃上粮食就算幸运,哪顾得上陈不陈、糟不糟呢!

陈年谷米,中医称之为陈仓米。中医认为,陈仓米的热性、能量不足,反倒适合那些脾胃极度虚弱的人服食,特别是大吐、打下、大汗以后,脱水伤阴的人,用陈仓米煎汤慢慢治疗效果最好。

粮食被鼠咬虫蛀,特别是被微生物腐蚀以后出现霉变腐烂,就变糟了。

我们常说的糟糕、糟心、糟蹋等等都源于此。

古人善于变害为利,根据微生物的习性,让粮食发酵,酿造出我们需要的酒、醋、酱,这些经过发酵的粮食也被称为糟。

南方的美食醪糟就是把糯米煮熟,放入酒曲保温发酵以后做成的,吃起来醇香甘甜,再煮上几个汤圆在里面,更是黏滑爽利。

酒糟经过反复发酵、过滤、榨取以后就变成了渣滓,就是我们常说的粕。中医就有化腐朽为神奇、变糟粕为药饵的例子。

有一味常用的中药神曲就是面粉加上药物发酵以后烘干制成,经常和山楂、麦芽一起来配伍使用治疗饮食积滞。人们常吃的酱豆腐、臭豆腐也有类似作用,厨子们都知道想解肥肉油腻,就用腐乳来炖。

糠是粮食剥下的外壳或者表皮。

富裕人家食不厌精,吃的是精米精面,唯恐不白不精。贫苦人家粮食不够吃,就连壳带米一同磨面吃,有的是把剥下的谷壳也就是糠磨碎了留着,等着青黄不接的时候再掺到米面里面。

饮食过于精细会出现问题,但是糟糠也不一定就等于健康。

其实无论膏粱还是糟糠,都是饮食偏颇,时间长了就会以食物的偏性影响人体的平衡,导致疾病。

比如说吃不上荤腥肉食的穷人容易得夜盲症。中医根据肝开窍于目的理论,采取以肝补肝的方法,用动物的肝脏来治夜盲症,效果很好。

现代医学已经证明,夜盲症是因为身体缺乏维生素A引起的,动物肝脏里含有很多这种维生素,所以能治这种病。

大唐孙思邈发现富裕人常常得脚气病,病人身体浮肿,肌肉萎缩疼痛,腿脚痿软无力,他就用米糠和麦麸来治疗。

现代医学研究证明,脚气病原因在于人体缺乏维生素B1,而引起维生素B1缺乏的主要原因就是长期食用研磨过分精细的精米精面。精米精面在加工时都去掉了米皮米胚,而维生素B1恰恰在这些部分含量最多。

由于摄入不足,再加上维生素B1极容易被高温破坏,富人饮食的油炸、烹煎又加重了维生素B1的流失。

“长清,你是说古代富人才会得富贵病,而孙思邈则是通过让这些富人来吃普通的食物治疗富贵病?”

“赵老,赵小姐,正是这样。在我看来,城里也好,农村也好,大多数人的富贵病都是吃出来的,所谓病从口入,能够控制大鱼大肉,那么这高血压,高血糖也就可以远离了。”请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读

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