菠萝饭,正如名字所示,就是用菠萝外壳装着的饭。
苏瑾先是从冷藏柜拿出一只新鲜菠萝,挖掉果肉,只留下空壳。
接着,他又取出昨夜放在冰箱里,已经用生抽、老抽、蚝油、姜、蒜和蜂蜜腌过的鸡翅。
那些鸡翅膀原本淡淡的肉色,现在因为腌制而染上了浅粉色。
味道变得更加浓郁,肉质也变得更鲜嫩多汁。
接下来,苏瑾运用他体内的风元素力量。
逐一将鸡翅膀的骨头抽出,而且小心翼翼地确保鸡肉的质地不受损伤。
最大程度地,保留了鸡肉的鲜嫩弹性。
然后他在砧板上排列好鸡翅,并在其表面划几刀。
这样做的目的,是为了在蒸制过程中,能使鸡肉更好地吸收调料的味道。
细心地摆盘后,苏瑾往里面加入10克枸杞和20克黑加仑干,放进烤箱开始烘烤。
这个烘烤的过程,大约需要十分钟左右,苏瑾转而开始准备菠萝饭中的米饭部分。
他从水槽里捞出来自金苹果群岛海域的新鲜海虾,在平底锅中略微烫熟。
再配上五彩斑斓的彩椒、青豆和洋葱。
早已煮好的米饭随后加入,和这些食材一同回到锅里翻炒。
最后撒上些菠萝果肉和煎得焦黄的鸡蛋,以及QQ弹弹的大虾。aosu.org 流星小说网
在炒匀之后,他又加入了一些调味料,于是这看似简单的菠萝饭就算完成了。
取来事先准备好的、精心雕刻过的菠萝壳,慢慢地将米饭填入其中,既好看又好吃。
最后,他将烤箱里的鸡翅取出,刷上一层金黄色的蜂蜜。
然后再放回烤箱,烤至色泽诱人。
烤好的鸡翅放在菠萝壳中,再次放入锅里稍微蒸煮一下。
当完成的那一刻,揭开锅盖,一股浓郁的菠萝香气立刻扑鼻而来。
经过蒸制的菠萝壳变得柔软,但形状依然保持原样。
此刻,厨房内弥漫着浓郁的鸡肉香气和醉人的菠萝香气。
尤其是那菠萝香气,让人陶醉其中。
闻到这菠萝香气,拓真的眼睛立刻亮了起来。
这香气非常浓厚,想必味道也一定很棒。
这让他的喉咙不禁生出口水,心里充满了期待。
待到最后蒸煮的时间一到,苏瑾迅速揭开蒸笼的盖子。
一股白色的浓浓蒸汽,瞬间喷涌而出。
还带着一丝淡淡的甘甜气息,让人感觉清爽宜人。
苏瑾将做好的菠萝饭端出来,稳稳地摆在拓真面前的餐桌上。
“这……这就是那个菠萝饭吗?”
眼前的这道奇妙料理,即使是见识广博的拓真也难免为之惊叹。
“没错,是菠萝饭,更确切地说,应该是菠萝饭配鸡翅。”
苏瑾先说了菜肴的名字,然后详细解释食材来源。
“菠萝选用了来自遥远大海对面的台湾菠萝。
青豆可是精灵族居住地——落日森林中心地带一处荒原的产品。
而用来烹饪的水,则是从传说中有上古神龙居住过的龙泉山脉中的龙潭取来的。”
他接着说。“吃了这道菜,短时间内,能加快你凝聚元素力量的速度。
并且,还能提高你的体质哦。”
讲完之后,苏瑾揭开盖子,一股诱人的香气立刻扑鼻而来,让拓真不由得惊叹。
眼前的餐盘里,使用一种未知水果的外壳盛着。
米饭呈现出鲜艳的淡褐色,与蛋黄、蛋白相互交错。
无论外表还是内壳,都挑逗着人们的食欲。
多日未曾好好吃过一顿正餐的拓真,此刻肚子也不争气地“咕噜咕噜“叫起来。
“那,请您慢慢享用吧!”苏瑾简单地说完,就回到了餐厅里。
拓真咽了口口水,伸手去拿叉子。
“首先是这个被称作鸡翅的部分。”
他拿起一双银筷子,夹起最上面的一块鸡翅,一口咬下去。
那一刻,拓真的眼睛闪烁着惊喜。
他感觉自己品尝到的并不是鸡肉,更像是琼脂般的甘露。
浓厚的肉香瞬间弥漫全身,口中更是满溢而出。
鸡肉不仅鲜美异常,而且还带有一丝来自表面蜂蜜糖衣带来的冰凉感。
鸡肉的热度和糖衣的冰凉,同时渗透心底。
温暖与清凉交织在一起,使拓真仿佛置身于冰火交融的世界。
更令他惊奇的是,这鸡肉的口感出乎意料的好。
满意的微闭着眼睛,拓真沉浸在这美妙的味道中。
脸上流露出沉醉的表情,点头称赞后继续用餐。
“等等,这菠萝饭似乎还藏着别的玄机呢!”
原本打算再次夹起一块鸡翅的拓真,注意到在其下方还垫着些别的东西。
十一看书天天乐!充100赠500VIP点券!
立即抢充(活动时间:10月1日到10月7日)