黄明远讨平高士达的时候，作为偏师的斛律晟也率部进入平原郡。
平原郡和清河郡靠近黄河，是整个大河以北，人口最稠密的地方，也是盗匪肆虐最严重的地方。大盗十多股，小盗更是无数，使得原本极其繁华的二郡，十室九空，尸横遍野。
平原郡太守杨元弘和清河郡郡丞杨善会都是文武双全，能征善战之人，再加上率部进剿此地的虎贲郎将王辩，俱是精兵强将，只是大形势如此，他们再是尽职尽责，也始终没能完全剿除乱匪。
斛律晟进入平原郡后，拦在他身前的便是盗匪杜彦冰、王润部。
二人俱是土匪出身，曾劫掠过平原郡，众至十多万人。
虽然这些人多是被裹胁的老百姓，没什么战斗力，但二人为匪多年，手中也有一支强兵可用。
杜彦冰、王润二人占据东光县，截断了永济渠。
斛律晟到达东光县城外，杜彦冰不知道隋军底细，于是将各处掳掠的军队全部召回，下令闭城自守。
而与此同时，斛律晟也下令，全军退到永济渠岸边，扎下大营，深沟高垒，亦不与敌军交战。
刚开始双方各自避战，后来杜彦冰发现了隋军奇怪的动向，感到很是不解。隋军前来征讨他们，不是应该积极求战，如何避战起来。
于是杜彦冰便派人前去挑战，试探隋军的意图。
这贼兵来到隋军营前挑战，隋军坚守不出，不予理会。
杜彦冰听到回信更是吃惊，也不知道隋军葫芦里到底卖什么药。于是杜彦冰继续命人阵前挑战，务必得到隋军的回应，弄清隋军的虚实。
出战之人遂来到阵前挑战，眼看隋军不应，便破口大骂，什么污秽之言都说。隋军营中诸将纷纷气恼，请求出战，唯有斛律晟却是没有丝毫的怒意，反而老神在在，端坐钓鱼台。
于是任凭贼匪喊破了喉咙，这双方也没打来了。
到了这时，对面贼军中的杜彦冰放下心来。此次来的这群隋军，就是一群怂包，根本不足畏惧。怕是有人故意派他们前来送死，而这群人又不敢出战，所以故意坚守不出，在那耗时间呢？
于是杜彦冰命令原本收回来的各支掳掠部队，不必再管对面的隋军，继续四面出击。
等到贼匪四出，果然隋军仍是守着大营，根本不管不顾。
这下杜彦冰彻底放心了，胆子极大的他，甚至渡过运河，向西劫掠起来。
这天杜彦冰和王润二人各自率部四下劫掠，东光城空虚。斛律晟得到消息，命令全军立刻出击，直奔东光城。
这些日子，隋军也不是光守在营中没有动静。斛律晟派了不少人，扮做流民，秘密潜入城中埋伏。
等到隋军攻城，这些人突然出击，夺取了城门，放隋军入城。
城中的盗匪，尽是一群老弱，根本挡不住隋军主力，于是东光城遂下。杜彦冰、王润所部的家属、辎重尽为隋军所俘虏。
斛律晟在破城之后，又命人伪装成溃兵前往杜彦冰、王润二人军中，招二人前来东光救援。而命宋君明率领骑兵两千骑埋伏在永济渠的岸边。
从北面闻询赶来的王润，听闻东光城受到隋军攻击，心中大惊，立刻调转方向，马不停蹄的南下。其部渡河之时，一直在此埋伏的隋军突然杀出，大破其部，王润本人也被斩杀。
而从南面返回的杜彦冰也差不多，隋军设伏在杜彦冰返回的必经之地上，给予了杜彦冰致命的一击。
不过杜彦冰也是反应迅速，一见到隋军骑兵突然出现，他就明白中了隋军的埋伏。他也不作抵抗，立刻率兵南撤。
杜彦冰作为贼中残存至今的人物，能力或许不怎么样，但眼力见却是极强。他心知这样的埋伏，他必然不是对手，与其与隋军死战陷入绝境，还不如直接撤退，至于东光城，他更是顾不及了。
这也是盗匪难以剿灭的重要原因之一，其四面出击，居无定所，不在乎一城一地的得失。即使被官军击败，只要头领人物侥幸存活，带着十个八个心腹蛰伏一段时间，等到风声过了，立刻便能再次拉出一支盗匪来，死灰复燃，周而复始。
斛律晟见此，立刻下令各部追击，务求斩杀杜彦冰。
做了这么一锅好饭，若是让杜彦冰跑了，岂不是变得夹生了。
于是斛律晟亲率骑兵追击，沿途马不停蹄，追击了杜彦冰上百里，终于在长河县东（今山东省德州市东）将其堵住。
杜彦冰悍勇，又作恶多端，自知落在隋军手中，难以幸免，遂拼死力战。
隋军一时无法将其拿下，乃将杜彦冰部团团包围。
杜彦冰手下有一将，知道官府对杜彦冰的看重，心道若是将其生擒献给官军，必能免死。于是到了夜里，趁着不备，与人合谋，拿下了杜彦冰。
盗匪之人，虽然开口闭口都是义气，但其实到了关键时候，最不讲忠义的，也正是他们。大难临头各自飞，所以杜彦冰的部下以杜彦冰的脑袋来换取一条生路，也就不奇怪了。
众人将杜彦冰五花大绑，送到隋军之中。
斛律晟并不认识杜彦冰，看着对方五短身材，一副贼眉鼠眼的样子，还真不敢相信这就是那个平原巨盗，杀掠无数，曾经一上午屠城数千人。
这杜彦冰也是有种，知道此时必死无疑，也不求饶，反而是骂不绝口。
斛律晟也不与对方生气，而是下令在东光城门处立起一根巨木，然后将杜彦冰挂在上面，离地三尺，同时脑袋和四肢都用绳子吊着，不让他活动。
斛律晟下令，凡与杜彦冰有仇的，均可前来，割食其肉。
杜彦冰肆虐平原数载，当初在胡苏县（今山东省宁津县城西保店镇）一个上午便杀了数千人，百姓无不对其恨之入骨，因此来争食者，踊跃不绝。
杜彦冰刚开始还有股英雄气，高声大唱，后来实在疼得受不了了，只得大声求饶，求个痛快。
斛律晟当然不从，于是杜彦冰遂为平原百姓，分而食之，落得个尸骨无存的下场。