第一百五十六章 这也太挑食了！
就在南叶愣神的时间里，香秀已经同翠云分手，独自进了小灶间的门，她赶忙一把将她拉进来，关上了门，连连发问：“你不在屋里养伤，跑到厨房里来作什么？还有，你同翠云，是怎么回事？她没为难你罢？”
香秀轻松笑道：“我伤口都愈合了，人也醒了，在屋里躺着闲得慌，所以就上厨房里来了。至于翠云，我这不是失忆了么，同她关系转好，有什么奇怪的？”
真的只是如此？南叶表示很怀疑。
香秀被她盯着，却装作没看见，左顾右盼，转移话题：“你这是准备教王大梁呢？”
南叶正想要把话题转回去，却见王大梁赫然出现在了视野中，只得小声提醒香秀：“翠云不是含雪，她有心计多了，你小心着点。”
香秀点点头，示意她王大梁来了。
王大梁把手叉在腰上，腆着肚子走了进来，一眼看见香秀，不由得一愣：“你醒了？”
香秀早上回东厢时，翠云已经走了，是以王大梁也是这会儿才知道这件事。
香秀走上前，中规中规地给王大梁行了个礼，唤道：“王管事。”
这态度说不上多亲热，可也绝不同往常那般抵触，王大梁又是一愣，心里翻腾开了。
这时候，南叶凑过来，小声地对他道：“她许多事都记不得了，连下个月的宴席筹备都不肯参加，真是急死个人了。”
连下个月的宴席筹备都不肯参加？凭她和南叶的关系，只要想去，那不是一句话的事儿么，她竟愿意放弃？这是……真如南叶所说，很多事记不得了，所以连这种宴席筹备的重要性也忘记了？王大梁狐疑地看了香秀一眼，最终却是什么都没试探，径直朝案板那边去了。
这也是个城府不浅的人啊，居然如此沉得住气，南叶冲香秀使了个眼神，示意她也少说话，赶紧出去，道：“香秀，我要教王管事做两道菜，你先出去罢。”
香秀担心他俩单独处在屋里，又让翠云拿来说事儿，不肯走。
南叶生怕王大梁看出些什么端倪来，忙把她朝外推，大声地道：“这是绝活，不能看的。”待到了屋外，又小声地道：“你装失忆，就装得彻底些，他不是那么好糊弄的。我知道你担心什么，放心，我跟他，前些天才结了个大梁子，任由翠云如何说，都不会有人相信的。”
香秀朝里看了看，道：“那你别关门，就虚掩着，有事赶紧喊我。”
“行，知道了，从现在起，你彻底装个失忆人吧。”南叶催她道。
“好，我现在最好的朋友，是翠云了。”香秀冲她眨眨眼，丢下这么一句没头没脑的话，转身跑了。
这丫头，希望她这点小伎俩，能真瞒过翠云和王大梁才好。南叶望着她的背影摇了摇头，回到小灶间，照着她的话，把门虚掩上。
王大梁已是在案板前摆弄食材了，果然，他心里看得最重的，还是这两道被南叶称之为绝活的菜。
南叶走过去，半句废话都没说，直奔主题：“我今儿要教王管事的两道菜，一道是烧黄鱼，另一道是爆炒羊肉丝。”
烧鱼？爆炒？对于华朝人来说，烧，是个普通的烹饪方法，但却不会用在鱼上，他们做鱼，大多是切成片生吃，称之为鱼脍；或者加水熬成羹。爆炒，也是华朝人，或者说，是生在国公府的华朝人，不太会接触的一种烹饪方法，因为他们对菜品的要求，是精细，精致，烹饪步骤越复杂越好，爆炒这种太过于简单的方式，反而被他们摒弃了。
是以王大梁听了南叶这话，第一反应就是质疑：“鱼烧着吃，味道能好么？还有爆炒，这么寒碜的做法，也能呈到皇上跟前去？”
南叶却显得很有自信，道：“鱼烧着好不好吃，您待会儿就知道了。至于爆炒，是最能保持食物原汁原味的方式之一，我们夔国府的传统烹饪方式，往往因为太过于复杂，反而失去食物的本味了。”
王大梁听她说的头头是道，将信将疑，不过正因为这两道菜前所未闻，更说明是绝活不是？得，没骗他就行。王大梁安下心来，示意她赶紧开始。
南叶自竹篮里抓起一条黄鱼，一面收拾，一面对王大梁道：“顺路再教王管事一招节约时间的统筹方法，您瞧好了。”
统筹方法？节约时间？王大梁听不大懂，不过她还要教他一招，却是听明白了，不禁诧异非常：这南叶还真是不藏私啊，难不成是真心示好？如果她的厨艺不是太过于出挑，跟着他，的确比翠云强多了，可惜，能力太强的人，很快就会成为他的竞争对手，必须重点打压，手软不得。
南叶把黄鱼收拾好，拿酱和酒腌上，然后切羊肉丝去了。
王大梁特意上前闻了闻那酱，发现就是厨房里统一腌制的那种，放下心来，继续看南叶行事。
南叶动作飞快，且边切边教：“爆炒的羊肉丝，最好别挂浆，所以保持鲜嫩的秘诀，在于细。”
王大梁仔细一看，不错，南叶的确把羊肉丝切得极细，但又远不到做缕肉羹的那种程度，只是……嗯，只是跟葱丝一样细，搭配在一起，非常协调。
诚如他所见，南叶切完羊肉丝，又切了葱丝，不过，去腥的姜片和大蒜头，却是一个都没见。到底太年轻，做事丢三落四，她这样还能赢斗菜，真是奇迹，王大梁一面想着，一面出声提醒：“姜和大蒜呢？”
南叶诧异地抬头看了他一眼，道：“皇上不吃生姜和大蒜的，放了就糟糕了。”
什么？？皇上不吃生姜和大蒜？？仔细想想，南叶斗菜时，好像真没放生姜和大蒜，可那该如何去腥啊？？光靠放醋么？那岂不是每盘菜都会有一股子酸味？？王大梁惊呆了。
“还有哦。”南叶又道，“如果不能确保菜里尝不出料酒味，料酒也尽量别放，这个皇上也不喜欢。”
料酒也不喜欢？！那还能放什么？！王大梁再次惊呆了。
能够看到有人跟她一样，被皇上那烦死人的五花八门的禁忌震住，尽管这人是王大梁，南叶也挺开心的，格外又强调：“王管事，记住了，千万别放姜和蒜，料酒亦需慎重，不然我们整个西厨房，都有可能跟着您一起掉脑袋哦。”
王大梁这才回过神来，狠狠咽了口唾沫，这挑食的毛病要不是皇上的，他这会儿已经破口大骂了。他四下转头，朝案板上仔细看了看，问道：“姜和蒜都不能用，料酒也不能随便放，那你打算如何去腥？两道菜都用醋？”奇怪，斗菜里头，基本上都有荤，她又是如何去腥的？当时光顾着看蓑衣刀法，真没留意……——