第356章 烈酒炖鸡
左方同一看，翠云的胳膊被烫得红肿一片，登时有点蒙，转身跑了。翠云又疼又气，破口大骂，她的叫骂声，引来了王大梁，王大梁见着屋中情形，吓了一跳，惊讶问道：“这是谁干的？”
“除了左方同，还能有谁？！”翠云捶着床沿子，怒吼，“你还愣着干吗，赶紧拿冰毛巾来！”
这大热天的，他上哪儿弄冰毛巾去？王大梁被她这一吼，有点不高兴，但还是磨磨蹭蹭地绞了条冷水毛巾来，胡乱给她敷上了。
翠云疼得倒抽冷气，咬牙恨道：“我要他死！”
王大梁眉头一跳：“你这么恨他？”
翠云瞪着眼道：“当初你推他出来主事，只是因为有求于他，被迫无奈，而今他反成了拦路石，何不一了百了，落个干净，免得他日后吵闹？”
王大梁责备她道：“莫要胡说，杀人是要偿命的，他是厨房管事，又不是低等级的厨娘，若是突然丧命，主子们肯定会派人来查的。”
经他这一说，翠云稍稍冷静了点，改口道：“那你把他赶到东厨房去，让他一辈子只能给下人做饭。”
“这法子倒是使得。”王大梁摸着下巴上的络腮胡子道。
翠云突然又有好主意，道：“你还可以设法，嫁祸给南叶。”
“那妮子不是那么好嫁祸的，且容我想想罢。”王大梁瞧了她的胳膊一眼，肿得跟包子似的，觉得有点恶心，说完话，随便寻了个借口就走了。
翠云胳膊疼得睡不着，左方同又始终不再见踪迹，她躺在床上，呻吟叫骂，足足闹腾了一宿——
清晨的太阳才刚露面，薄薄的阳光洒满庭院，南叶利索地洗脸刷牙，收拾妥当，去了西厨房，并在去的路上，顺道走了趟库房，用自己的食材支取单，领了一只肥鸡，和一瓶好酒。
等她把鸡宰好，香秀和深冬才来，两人争先恐后地去抢她手里的活儿，深冬连声自责：“我们是徒弟，竟来得比师傅晚，真是罪过。”
“特意让你们多睡会儿，才没叫醒你们的。”南叶笑着，提醒她们，“把毛拔干净就行，不用剁成块，我要炖整鸡。”
香秀问道：“这是为王大梁准备的？”
南叶点点头，道：“毕竟是私事，所以我提前来，免得耽误了给大小姐做饭。”
香秀一听，同深冬加快了手脚，不一会儿就把肥鸡收拾干净，送到了南叶面前。
深冬帮着抹案板，有些担忧：“听含雪说，什么法子炖的鸡，王大梁都已经吃过了，所以很难讨好呢。”
南叶想了想，道：“这种炖法，他应该没吃过，乃是我的独门秘笈。”
独门秘笈？香秀和深冬眼睛一亮，却又犹豫：“那我们要不要回避？”
“回避什么？”南叶笑了起来，“你们是我的徒弟啊，把独门秘笈教给你们，不是应该的么？”
香秀心中欢喜，开玩笑道：“你就不怕教会了徒弟，饿死了师傅？”
“怕。”南叶老老实实地作答，“所以为师必须不断推陈出新，免得被你们拍死在了沙滩上。”
香秀和深冬被逗得哈哈大笑，惹得来途径小灶间的厨娘，纷纷探头来看。
香秀走去关上了门，笑道：“这可是独门秘笈，不容许偷窥。”
私下给人做菜，的确还是不要太张扬得好，南叶微微一笑，把肥鸡放入炖锅，撒盐，加冰糖，搁桂皮，最后，把一整瓶子酒，尽数倒了进去。
一整瓶子酒！香秀看得目瞪口呆。
拿酒煮菜，在华朝也不算什么稀奇事，但当深冬闻过酒瓶过后，也愣住了：“南叶，你这不是黄酒？”
南叶点点头，道：“对，不是黄酒，是白酒。”这是她能在库房找到的，最高度数的白酒了，虽然和后世的纯度还有不少的差距，但也足以让人喝醉了。
华朝人做菜，若是搁酒，顶多搁黄酒，哪有把一瓶子白酒，全部倒进去的……而且这酒闻起来就能醉人，度数肯定不低……深冬觉得，南叶做菜，真的是太大胆了，大胆得超乎了她的想象。
南叶自己却是神态自若，丝毫不觉得这样做有什么不对，她把所有的调料都配好，然后盖上锅盖，生起了炉火。
她这火，和以往也有所不同，平常炖汤炖菜，一般都是大火烧开，再转文火慢熬，但她今儿从一开始，就是小小的火苗煨着，一点儿也不担心锅里什么时候才能沸。
这样子炖，得炖到什么时候去啊？深冬忍不住建议：“要不我去把火稍微调大点？”
“不用，不用！”南叶忙阻拦她道，“反正这是中午才送去，有整整半天的时间呢，不用急。”
也是，哪有大早上吃炖鸡的，既有半天的时间，的确不用急，不过，真是因为这个原因吗？深冬留着心里的小小疑惑，决定等这只鸡炖好后再说。
南叶去重新洗了手，准备来做大小姐的早饭。
香秀有点愣神，不是独门秘笈么，这就结束了？这也太快了罢？就是宰只鸡，搁点调料，倒一瓶子酒，然后上锅慢慢炖着，就行了？
不行，等这鸡炖好，她非得先尝尝不可，看看如此简单方法炖出来的鸡，到底好吃不好吃。
她一面想着，一面问南叶：“今儿大小姐的早饭，还是做那几样菜？”
“换个花样，不然大小姐又该腻了。”南叶说着，取天平，称山药和决明子，炒熟研成细末，冲了一道茶汤。
“这是大小姐今儿的茶水？”香秀问着，拿了茶壶来装。
“是。”南叶点点头，指点深冬切菜，生火，煮了玉米棒，熬了胡萝卜蛋花粥，又摊了两个南瓜饼。
深冬等南叶停手，仔细数了数，连着茶水，也只有四道菜，忍不住问道：“是不是太少了？”国公府的大小姐，早餐只有四个菜，看起来太寒碜了……
南叶颇为无奈：“不能再多了，大小姐胃口太好，做多少，吃多少，所以还是我来控制罢。你给大小姐送去时，告诉她，饭后的点心，等时间到了，我再做了给她送去。”
她要是胃口不好，也不会胖成那样了，深冬也觉得很无奈，帮着南叶把早饭装进食盒，拎着去撷芳馆了。