第一百三十二章 鲜美鳗鱼面
“怎么?”南叶不理解他的踌躇,“叶公子,香秀只是一名普通的厨娘,您又是我们世子的朋友,只要您去求,他一定会答应的。,
但叶天还是没有点头,沉默了半晌,才道:“今天猎场打完猎后,出了点状况,你叫香秀等我几天……”
等他几天?谁知道香秀还等不等得?她就知道,男人靠得住,母猪能上树!南叶一股无名之火忽地冒起,不愿再同叶天多说,转身就走。
叶天竟也没留她,只是站在原地苦笑摇头。
南叶一路疾走,回到住处,看到仍旧人事不省的香秀,又是好一阵难过,她很想留在香秀身边,亲自照顾,但可惜她只是个三等厨娘,身不由己,还有很多活儿,不得不去做,只得再三拜托含雪,留心照料。
好在含雪厨艺差,又懒,本来就不大愿意去厨房,这下有了溜号的机会,求之不得,拍着‘胸’脯向她保证,一定会把香秀照顾好,保护好。
南叶目前的主要工作,已经不是三等厨娘该做的切菜,而是开始着手准备下个月的宴席了,这可是要接待皇上的,马虎不得,要是哪里出了差错,受罚的很可能不止是西厨房,而是整个夔国府。
夔国府上下极其重视这次的宴席,由老太君亲自下令,全员配合南叶,要什么给什么,不得有误。
南叶由此倍感压力,好在她天‘性’稳沉,虽然紧张,倒也不至于慌起来。
准备宴席的第一步,是拟定菜单,这个工作,在她闭‘门’不出四五天后,终于有了眉目。而世子的时间,也掐得是刚刚好,在她出关的第二天早上,就遣了芦芽前来,让她到衡清轩走一趟。
不过是唤她一声而已,何消芦芽亲自跑一趟?这一看就是顺路蹭早饭来了。南叶心知肚明,笑而不语,迅速梳洗打扮,带了芦芽上小灶间,也不繁琐,蒸了条极‘肥’的大鳗鱼,拆‘肉’去骨,和入面中,加去油‘鸡’汤,‘揉’成薄薄的面片,再用世子赏她的小菜刀,切成细条,丢进汤锅,同‘鸡’汁、火‘腿’汁和蘑菇汁一起煮熟。
面还未熟,满屋飘香,看着汤浓‘色’重,偏又清淡无比,真是太适合当早饭了。芦芽也不客气,接过碗就吃,赞不绝口:“如此美味,又恰如其分,也就只在你这里吃得到了。”
“这就叫美味了?这面滴点虾油,再配上一碟‘玉’兰片,才叫好吃呢。”南叶还在忙活,含雪照顾香秀辛苦,得给她也下一碗,还有香秀,昏‘迷’未醒,无法进食,只能给她煮一碗薄薄的米汤送去,让含雪强行给她灌下。
芦芽吃得停不下来,待得一气把汤都喝干,方才腾出空来接南叶的话:“虾油是什么?我听都没听说过。‘玉’兰片我却是吃过,太老太硬,不好吃。”
南叶笑道:“虾油,顾名思义,就是虾中的油脂了,你想想鲜虾的味道,便知这油鲜香无比。至于‘玉’兰片太老太硬,那是因为你没吃到好的。”
芦芽能成为世子跟前的红人,自然不笨,闻言马上问道:“你都会做?”
南叶点了点头。
“那怎么不赶紧做去!”芦芽太相信南叶的手艺了,只要是她做出来的,就没有不好吃的。
南叶却只是苦笑:“大姐,我只是个三等厨娘,哪里‘弄’虾子和‘玉’兰片去?就是盛虾和‘玉’兰片的坛子都没得。”
“这有什么问题,包在我身上,我出钱买来给你!”芦芽垂涎于南叶所描述的美味,毫不犹豫地打了包票。
这回答让南叶有些意外:“你也得自掏腰包?”
芦芽啧了一声:“不自掏腰包还能怎地,虽然我是世子跟前的大丫鬟,但到底也只是个下人,隔三差五上你这儿来打个牙祭还行,但若索要食材,却是不能了。”
原来是这样……看来她的小菜大计,得另想办法了……光靠芦芽掏腰包,可不是长久之计,南叶暗自思量,把面和汤给含雪她们送了去,然后回大厨房领了个馒头,就着咸菜啃完,才重回小灶间。
芦芽见她并未吃面,奇道:“你没多煮一碗?”
厨房只肯给一条鳗鱼,她是多做了一碗,但那不是给含雪送去了么,她就只能啃馒头了。南叶笑了笑,轻描淡写:“厨房既然管早饭,我可不能‘浪’费,所以到那边吃过了。”
芦芽也是从最底层的丫鬟一路打拼上来的,其中缘由,稍稍一猜便得,不由得感叹:“南叶,你还真是重情重义,在夔国府,真正能成为朋友的人,实在是太少了。”
“所以才更弥足珍贵,是不是?”南叶笑了起来,“如果换成是我躺倒,香秀也一定会这样照顾我的。”
芦芽羡慕地看了她一眼,道:“走吧,别让世子久等。”
南叶去跟马六嫂打了个招呼,同芦芽一路出角‘门’,到了正院。路上,南叶装作八卦,向芦芽打听:“芦芽姐姐,那位叶公子,不是新科状元郎么,怎么却住在我们夔国府?”
芦芽抿嘴笑道:“住不久了,马上就要搬到老太君赠给他的宅子里去了。”说着,压低了声音:“二夫人有意把二小姐许配给他呢……”
什么?!怪不得,怪不得!原来是另攀高枝了,怪不得让他信守承诺把香秀赎出去,他那样犹犹豫豫的!南叶气愤莫名,又不好表‘露’出来,只得另起了话题,同芦芽聊别的去了。
衡清轩中,栽有许多树,郁郁葱葱,遮住了炎炎烈日,一进‘门’,便觉得凉爽无比。南叶赞了两声,随芦芽直接进到了书房。
顾端独坐书桌前,正手捧一卷书在看,南叶走上前去,行礼问安,把自己整理的笔记掏了出来。
然而顾端却摆手道:“你且别急,先等我考考你。”
随便叫她过来一下,还带考试的?!这个计入考核成绩吗?有功券得吗?南叶收起笔记本,‘精’神瞬间高度集中,自动进入了考试模式。
顾端放下书,自书桌上那一叠上好的宣城纸中,‘抽’出一张手写的单子,当真考起她来:“煨鲟鱼、羊羹、雪天牛尾狸、煨鲜菱、云林鹅,哪几道是皇上能吃的?”——
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