晚上,陪同李永健和夏家友一起吃饭的就几人。
陈德云、陈军、张鹏、秦平本、杨启明、袁钊以及正主陈元庆。
春井坊酒业的一众高层都来了,给足了重视。
几人就在食堂摆了一张桌子,边上何秋菊“伺候”着没有上桌。
一盏百瓦的白炽灯将黑夜是照得通亮,不断的有飞虫去撞击着灯。
周而复始,一刻不停。
现在还算好的。
等到七八月份的时候,下雨之后,白蚁交飞,那灯下直接铺一层白蚁。
空气当中尽是一股味,大概是一种信息素,浓到人都能闻见。
桌上的酒菜丰盛,鱼肉皆有。
陈元庆最感兴趣的,还得是腊肉香肠。
陈元庆:“李师傅、夏师傅,来尝尝,我们酒厂自己酿的浓香酒怎么样。”
两位之前的酒厂,就是浓香酒厂。
蜀川大多数酒厂都是浓香型酒厂,当然也是有酱香酒厂存在的。
另外还有大量川法清香酒。
李永健和夏家友喝过之后,倒是放下心来了。
春井坊酒业邀请他们来,开的工资可不低,一个月两百块,教会了之后还有奖金。
要不是看在这么高工资的情况下,俩人也不会大老远的过来。
毕竟现在的人,去县城都算是出远门。
更何况跨县过市。
陈元庆开始和俩人聊起酿酒来,相比起先前的拘谨,在说到自己熟悉的东西,俩人一下子就放开了起来。
“想要酿出好酒来,得要做好几个方面。好水酿好酒,这水是最重要的。”
水的重要性,根本就不用多说。
陈元庆自认为春井坊酒业现在的水源还是很不错的,反正在锅里面烧,是不会起水沟。
“好酒靠藏。只要放的时间长了,酒自然就好。像是我们酒厂,原酒都是要放上两年以上,再是进行勾兑出厂。”
只要正常生产的酒,储存上两年之后,品质都会相当不错。
酒厂为了保持产品的一致性,在出厂的时候会进行勾兑。
不同批次生产的酒,因为温度、环境、操作等原因,酒的味道会有差别。
陈元庆夹了口菜,酒厂的一些生产内幕,在八十年代来讲,属于不传之秘。
即使在二十一世纪初,酒厂的生产车间里面,都还是不准进行拍照录像。
就生怕把自己的“机密”信息给传播了出去。
可在移动互联网时代,人人一部智能手机,都是信息的制造者和传播者。
在网络上面,各家名酒厂的酿造工艺全部都有。
茅台用小姑娘进行脚踩曲的事情,更是人尽皆知。
“现在新厂长来了,半年都放不到就往外卖了。钱倒是赚到了,可酒却是差了。”
陈元庆不由的挑了挑,这般看来,是因为经济利益的缘故啊!
片面的追求短期经济效益而忽视长远。
可酒厂是国家的,又不是自己的。
赶紧做出成绩来,还升职加薪才是正事。
陈元庆:“对于白酒的勾兑,二位懂吗?”
“我们倒是知道,但是不太擅长。”
“你们有认识擅长的人吗,说句实在话,我们厂里面还缺一位能够挑起大梁的调酒师。”
陈元庆会喝酒,可对于酒好不好的判断,属于比较简单的。
不上头,不辣口,喝着安逸。
他这种就属于入门级酒友都算不上。
喝酒更多的就只是因为应酬的需要,而并不是真正的好(喜好)酒。
现在的情况就很简单明了,陈元庆能酿出酒来,但想要让他搞出富含酒香,抿一口甜而不腻,舌头两侧感觉微酸,舌根感到苦涩,唇齿间香气四溢,过喉时感到圆润,下咽后,热流倾泻全身,带来一股回甘,并且喝完后不口渴、不上头的好酒来,就真的难为他了。
自己搞不出来,那就请人来。
陈元庆自认为自己的优势不在于作为“匠人”,将一件事情做到极致。
没有这个能力,也没有这个耐心。
他需要别人来帮着自己达成目标。
所以重视人才、尊重人才、重用人才就是陈元庆应该做的事情。
想要让人给自己“卖命”……
这样子说有点不好听,太封建主义了。
是我和大家一起朝着共同的目标前进,凝聚共识,共同奋斗。
普通员工想要拿工资养活家人,中层员工想要过上更好日子,高层员工想要成就一番事业。
反正,处于不同阶段的人,追求有着些不同。
那么就满足大家。
满足了,自然就能爆发出强大的战斗力。
终究落在名利二字上!
李永健:“倒是有。叫刘保和,以前和我们一个厂的,也是提前退休的,以前我们酒厂的酒,都是他勾兑的。”
陈元庆若有所思了一下:“李师傅,能不能麻烦你给捎个信,也请他过来。待遇什么的,都是好说。”
李永健:“没得问题,你这边有电话没得,我给他打个电话。”
说到电话……
陈元庆目光看向陈德云:“云满满,安电话的事情,咋个样了?”
最近,陈元庆调整了一番大家的分工。
陈德云不再是负责厂里的建设这块,而是去搞对外关系。
毕竟陈德云是队长,村里和乡里,都认识不少人。
像是酒厂要招人,就由陈德云去安排。
他去和附近生产队的队长打个招呼,人就招过来了。
至于说厂里建设的事情,交给杨启明来进行负责。
陈德云:“电信局的龟儿子,说我们这距离太远了,要重新牵线。”
反正,工作量大,人家不想要麻烦。
钱是公家赚的,活是下面的人干的,能推掉,那就能少干活。
陈元庆皱眉,这年月想要搞成点事情,真的麻烦得很。
按照几十年后那般走正常流程,根本就别想做成事。
陈元庆:“这个事情,我去弄。”
找到对的人,再是承担了牵线的费用,这个事情问题不大。
一顿饭吃完,各自的散去。
张鹏:“庆哥,你觉得咋样?”
陈元庆:“是有真本事的人,这次的事情,办得不错。以后我们的酒品质提升,你得要记首功。”
张鹏闻言不由的乐了起来。
陈元庆从兜里面掏出烟盒,给了张鹏一根,自己再是嘴上叼了根。
“下个月的时候,有五个新车间,能正式的投入生产了。到时候,我们的白酒产量,将会有一个巨大的提升。”
相比起之前的车间来讲,新车间更大,窖池更多,修建时间上自然也更久。
当然了,修建的投入上面,也变得更加的高。
像是第一个车间,万把块钱就修建起来了。
而新车间的建设成本是直线的上升,光是采购的材料费就已经要十几万。
主要是水泥、钢筋、河沙、瓦、砖和木材。
至于所用的石头,都在本地进行开采,只需要人工费。
贷款加上这几个月春井坊酒业的利润,全部都投到了新车间的建设上面。
像是陈元庆这般直接梭哈,并不是一个正常企业应该有的样子,太容易出问题。
正常的企业经营,是宁可发展脚步慢点,也要走得稳当。
人走路必然会摔跟头,无论大人小孩都一样。
企业跟人也一样,肯定会摔跟头的,就看摔了,还有没有能力爬起来继续走。