实际上,冯正给赵婉清和岳志松的点心确实是不一样的。
赵婉清的点心匣子,从盒子那种仿佛古代女子闺房梳妆匣的设计。
盒子是有一个套层,盛放点心的盒子从套层中抽出来,里面的部分又是一个两扇小门拉开的样式。
抽出盒子,再展开里面的两扇门,然后是一个一个小方格,里面摆放着点心。
为了与梳妆匣的包装盒相对应,冯正在盒子里摆放着:海棠酥、荷花酥、梅花酥、菊花酥,四种酥。
又在其中穿插着经过塑形后的团子,以及两种师叔做的象形面果。
可以说让点心匣子无论从外观,还是从里面的点心都给人非常漂亮精致的感觉。
尤其是四种花酥,造型上可以说是冯正跟着父亲学了许久,也是想尽了办法让造型上更加的漂亮。
海棠酥,真如同一朵抽丝海棠般,其中的花蕊都是蓬松起的酥皮。
荷花酥更加不用说,摆在中间的位置上,自然是整个点心匣子里最美的一朵。
冯正也是进行了多次的尝试,最终才烤制出的造型接近盛放荷花的荷花酥。
他没有如父亲那样,把荷花酥分成外层绿色、中层红色。
而是把外层做成红色,中层用白色的酥皮制作。zuqi.org 葡萄小说网
出来的成品虽没有了绿叶的衬托,但真如同一朵出水的荷花般,酥皮层层舒展开,从外沿的红色如同渐变般,向内逐渐变成了白色花瓣。
而且为了让馅心更有花蕊的感觉,冯正也对馅心进行了改良。
没有继续用之前的蛋黄肉松馅心。
他用蛋黄掺入牛奶黄油和椰丝混合,做成了蛋黄椰丝的馅。
放在当中当做是花蕊,椰丝那丝丝角角的样子,真的是如同花蕊一般。
在点心匣子被打开瞬间,赵婉清寝室里的室友,几乎是同时都看到了中间那朵如同真花般的荷花酥。
所以赵婉清眼疾手快,把荷花酥据为己有后,室友也都是不免有些羡慕。
而赵婉清把荷花酥捧在手上,细细地认真地打量了好一会。
虽然之前也见过冯叔叔做的荷花酥,但是她觉得眼前这一朵冯正做的荷花酥,是她所见过最漂亮的荷花酥了。
她真的是有一些不舍得吃。
最终,赵婉清纠结了一阵,还是没有舍得吃。
她把荷花酥放回盒子里,然后选择了盒子里其他点心吃。
看到赵婉清把荷花酥给放回去,顿时让室友们都有些惊讶。
傅瑶立刻说:“赵婉清你不吃吗?”
张倩薇说:“恐怕是舍不得吃吧?毕竟是男朋友亲手做的,而且是那么的漂亮,肯定是舍不得吃嘛。”
刘美茹笑着说:“如果婉清你不舍得吃,不如交出来我们帮你吃吧。”
听到这话,赵婉清立刻一把合上点心匣子。
“不用了,你们不是都有啊?剩下的我就留下了,以后慢慢吃。”
看到赵婉清的样子,室友们也都是笑起来。
傅瑶捧着她选的梅花酥,认真地打量着说:“其实我这个也挺好看的,真的像是一朵梅花呢,你们看看这花瓣上还有一道一道的划痕,就像是真的花瓣该有的样子,还有这中间花蕊,也真是很像呢。”
张倩薇捧起手上的海棠酥说:“还是我这个像,你们看看连海棠的垂丝都造型出来,真的是好漂亮。”
看到傅瑶和张倩薇在那里展示,刘美茹说:“我这个也不差啊,你们看我这个像是一个小草莓呢,如果不是用手摸了摸我,我都以为这是真草莓。”
傅瑶也是伸出手,摸了摸刘美茹手上的草莓。
抹了一下,傅瑶惊呼:“哇,这个是软的啊?我刚才真的以为是草莓。”
张倩薇一边伸手摸摸看,一边说:“人家赵婉清都说了,这一盒子里面都是点心,所以肯定不是真草莓嘛。”
嘴上这样说,但张倩薇真的用手触摸后,也还是感到惊讶。
关键是草莓面果表面上,那种草莓独有坑洼触感,竟然摸起来都很逼真。
赵婉清眼见室友们光是看,一直都没有吃,笑着说:“好啦,大家都尝尝看,做得再如何好看,也还是要尝尝味道嘛,如果味道不好,做的好看也不行。”
傅瑶说:“哎呀,我真的是舍不得吃,都有点下不去口。”
张倩薇显然也是一样。
倒是刘美茹很直接张口把面果草莓吃掉。
看到刘美茹一口吃掉,三个女生都是好奇看着她。
刘美茹咀嚼了一阵,慢慢把口中草莓面果吃掉。
吃完了之后,刘美茹说:“好吃呢,吃起来的口感像是吃发面馒头,但是是那种草莓口味的,皮上就有草莓味,里面还有内心,是草莓酱,不会觉得齁甜,吃起来真有种吃草莓的味道。”
见刘美茹吃掉,傅瑶和张倩薇也都是吃起手上的点心。
纵然是很小心地用手接着咬下去。
因为点心皮实在是太酥,还是瞬间就碎撒了不少。
尤其是张倩薇的海棠酥,咬下去一口,海棠垂丝花蕊碎掉,更是险些掉落了一桌子都是。
傅瑶首先把手上的梅花酥吃掉,连接在手上的残渣也没有放过。
吃完了之后,傅瑶笑着说:“真好吃,我本来以为里面就是豆沙馅,原来不光是豆沙馅,里面还有一个馅心,是咸咸的味道,然后豆沙有一点桂花香味,不是那种很干很硬,吃起来沙沙软软,配合中间咸咸的心,简直美味。”
张倩薇就比较仔细,她咬了一口过后,也是把剩下的捧在手上看了看切面。
横切面中,是黑芝麻泥,中间同样包裹着一个黄色的心。
吃起来,黑芝麻泥很细腻,几乎是没有丝毫颗粒感,但里面的黄色心会有一种沙沙口感,和傅瑶形容的一样,里面黄心是咸的,混合外面甜的黑芝麻泥,再加上外面酥皮,在口中真是越嚼越香。
看着中间的黄色心,张倩薇好奇问赵婉清:“这个是什么?”
赵婉清看了看笑着说:“这中间的心是咸鸭蛋黄,不过应该是经过加工过。”
听到这,傅瑶立刻说:“啊,对对,是咸鸭蛋黄,我那个梅花酥中间也有呢,吃起来沙沙、咸咸的,混合豆沙一起吃很好吃。”
点心算是品尝完,但赵婉清寝室里三个室友依旧是回味无穷,心里颇有一些念念不忘。
同样对点心念念不忘的,还有岳志松那些狼吞虎咽的室友。
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