苏寒正在后厨同时料理着十几个铁锅。
作为一个满级厨艺的厨师,每道菜的每个步骤、火候,早就烂熟于心。
所以别看十几锅同时做,哪道菜缺什么少什么,那道菜已经可以进行下一步了,苏寒心里那是门儿清。
他有条不紊的料理着手里的铁锅。
帮厨们看着苏寒行云流水的动作,又是惊叹,又是佩服。
怪不得苏寒年纪轻轻能成为主厨的大师傅,果然手里是有两把刷子的!
光就这份艳丽,这份不慌不忙的气度,就够他们学的了!
几个人已经暗暗盘算着之后找苏寒拜师了。
这年头,有真本事的人就是老师!
找一个年轻人学本事,不丢人!
这时,一个美女服务员进到后厨,看到苏寒的身影之后,就直奔苏寒的位置而来。
“苏师傅,外面客人已经有些等不及了,老板要我过来催一催菜。”
听到这话,苏寒并没有因为催促而变得火急火燎的,依然是不慌不忙的模样。
他一边处理着手里的大锅,不停翻炒着,一边淡定回答道:“心急吃不了热豆腐,让他们都别急,更何况,饭前这个时候多饿饿,有助于减肥。”
美女服务员小冬见苏寒如此回答,也没有办法,只能回去将这话传达给林夏。
林夏见识过苏寒做事的做派。tiqi.org 草莓小说网
苏寒那个人不管做什么,都不着急,慢条斯理的。
想来,像苏寒这样的大师,对待自己的要求都非常严格,对待自己的手艺,轻易是不肯草草了事的。
一定是尽善尽美的态度。
虽说这样一来会花不少时间,但是对于重视口碑的酒楼来说,长远来看还是有好处的。
林夏知道酒楼的生意能否一炮而红,就看在苏寒的这一战之中了。
既然苏寒已经尽力在做,那她只能出面安慰南方小土豆们。
她亲切的笑着安抚道:“大家别着急啊,我们后厨的大师傅已经在抓紧时间加急做了,不过心急吃不了热豆腐,再快也要保证大家能吃到最好的美味。”
“而且,我们的大师傅说了,饭前这种时候,其实对于减肥是非常有利的,大家一会儿要吃的,是一大锅的肉。”
“现在饿一会儿,把身上的肉减下来,一会儿吃饭就不长肉了!”
原本还饿的要啃桌子的南方小土豆一听,对视一眼,忽然感觉好像有点道理啊。
闻着这么香的味道,肚子咕咕叫,可不就是正在消化身上的肉肉吗?
他们本来还担心今天吃这么一大锅肉,回去该怎么减肥。
现在倒好,吃饭前就减掉了,那就没事了。
当然,玩笑是这样开的,林夏也不敢真的让小土豆们饿得太厉害。
她让服务员为每个桌送上了瓜子,炒花生等小零食。
让他们先吃一点不占胃的小零食。
这下,喧闹之声减少了几分。
所有的南方小土豆耐着性子,嗑着瓜子,望眼欲穿的等待起来。
虽说嘴里吃的有东西,但是那心里跟猫爪一样,一有服务员走动,就忍不住张望起来。
这味道实在是太香了,他们已经迫不及待想要将铁锅炖大鹅吃到嘴里,咽到肚里。
另一边,后厨也是一派热火朝天的景象。
苏寒嘴里虽然说心里吃不了热豆腐,手上还是加快了做菜速度。
这毕竟是他们的第一战,不管如何,也要尽快让人吃上饭才行。
于是,苏寒对帮厨命令道:“师傅们,把灶上的火,烧到最大。”
听到苏寒这个要求,让周围的几个师傅瞪大了眼。
他们没有听错吧?
刚才这个苏师傅是说,把火开到最大?
几人对视一眼,都在对方的眼中看到了震惊。
铁锅炖大鹅是东北的名菜,他们也不是没有做过。
这道菜的关键就在于一个炖字,这就要求火不能过大,时间还要足够,否则就会外熟里生。
尽管他们做出来的菜非常一般,但是这点常识还是有的。
苏寒一看帮厨们诧异的表情,还有迟迟没有进行的动作,就知道他们在想什么。
他再次道:“你们只管按我说的去做,将火烧到最大,我自有办法。”
昨日,林夏就已经强调过从今以后苏寒就是厨房里的老大,完事都要听他的指挥。
现在苏寒既然这样说了,那他们这群帮厨就只能听令行事。
帮厨们按照顺序,调大了灶台里的火。
登时,锅里呼呼冒出滋滋啦啦的声音来,整个后厨的温度都升高了一些。
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