时间很快来到1956年，现在开始公私合营了，
在这一年多时间里，何雨柱的厨艺有了很大的进步，在四九城也是小有名气了，这一年多时间里何雨柱和往常一样，一周回四合院一到两次，其余时间都是在师傅家中，
何雨柱与师姐之间的婚事已经安排在年底举办了，这个时候两个人感情越来越好，完全符合何雨柱心里所期待的感情一样。
自从请过许大茂吃饭后两个人也不再闹别扭了，每次见到何雨柱时候，许大茂都是柱子，或者柱哥的叫着，两个人走的也近上很多。接触发现许大茂这个人除了自私以外没有其他恶习，这也让何雨柱刮目相看。
院里的人自从特别困难的家庭被安排工作后日子也在慢慢变好，比如前院的牛家，牛三现在进入了机修厂，做的还是出苦力的活计，但是收入有了保证了，牛小山现在也开始上案切菜了，工资也有十块钱了，每天都还是一盒剩菜的往家带着，一家人的脸色也越来越好了，牛三母亲的身体反而越来越好了，
阎富贵家还是一样，他大儿子阎解成初中毕业没有考上高中，现在只能在街道上打打零工，一个月也能有个十来块钱的收入，但是每个月要交给家里8块钱，这些钱算做伙食费还有住宿费，搞得阎解成天天想着怎么快点脱离这个家庭，这也为后面分家埋下伏笔，
变化最大的就是易中海家里，自从两个孩子出生后，易中海两口子心思都扑在了孩子身上，俩个小家伙现在刚刚能走路，一大妈天天啥事情都不做就是照顾这两个孩子，做饭时候都是把孩子送到老太太那边，让他们在老太太房间里玩耍，两个家伙可能从小就接触老太太比较多和老太太亲的不得了，叫出第三个人就是老太太，天天奶奶的叫着，老太太都被逗乐的找不到北了，
中院的贾家自从何雨柱和他说过找工作需要城市户口后，第二个月贾东旭就带着秦淮茹回秦家村把户口迁了过来，因为迁户口事情还和贾张氏还有秦淮茹父母闹了点矛盾，最后还是没有扭过贾东旭夫妻两个，
在户口迁过来后就开始请易中海帮忙找工作，最后易中海找到轧钢厂后勤处王主任帮忙，最后被介绍到机械厂的食堂工作，每个月也能拿20块钱，现在贾家也是院里少有的双职工了，日子一天天的变好，
只是今年时候秦淮茹再次查出怀孕了，现在怀孕也有四个多月了，只是每天都去上班，家里事情贾东旭还有贾张氏做的多点而已，
贾张氏现在每个月8块钱的养老钱，日子过的不要太潇洒啊，对于多做点事情也不那么胡闹了，还有就是家里日子过的宽裕了，也没有在闹出哪些幺蛾子，四合院这一年多时间里可是太平好多的，
至于刘海中家，现在过的还是那样，宠大儿子，刘光齐今年考上了中专，可是让刘海中狠狠的露了一次脸，现在对大儿子的宠爱可是更胜了，只是可怜了两个小的，刘光齐没有考上中专时候兄弟两个还能吃上一些好东西，被打也没有那么严重，
可是现在家里好吃的好喝的都留着给了刘光齐，兄弟两个只能看看，刘海中在厂里受气回来就拿他们撒气，每次都被打的鬼哭狼嚎，有一次还把易中海家两个孩子给吓住了，易中海都直接找上门去了，最后两家闹的很不愉快。
许大茂家还是原来一样，许大茂天天上学，只是现在学习不好天天想着就是怎么追女孩子谈对象，现在许大茂还没有那么厚脸皮所以每次都没有成功，只是每次来找何雨柱吃饭时候都会和何雨柱吹嘘而已，
许伍德现在还在轧钢厂放电影，一周有三四天不着家，许大茂他妈还是在娄家做佣人，许大茂的妹妹许招娣和雨水同一个班级，成绩还不错，比她哥许大茂可是强太多了，许大茂受何雨柱的影响，现在对她妹妹也十分宠爱的。
四合院的其他人家都没有变化，大家还是和原来一样的，一天天的过着，日子就来到了1956年的6月份第一个周六，
今天何雨柱从师傅家出门，和师傅一起步行往丰泽园走去，因为最近公私合营闹的大家心里都比较烦躁，只有何雨柱知道这个是所有人都没办法改变的，
“柱子，你说这公私合营是好事还是坏事啊，我怎么听说这一次涉及到方方面面的啊，”郭师傅问道。
“师傅，我感觉是好事情，我们必定是人民当家做主，怎么可能让资本主义自由发展那，还有就是国家肯定要集中全国力量发展啊，只有是国有的才能把所有力量集中起来，”何雨柱说道。
“那我们丰泽园也进行公私合营的话，你说是留下来还是进场，还是别的啊。”郭师傅问道，前几天有人找来想请师傅去四九城饭店上班，师傅现在还没有考虑清楚，只是说给几天考虑一下，对方也同意了，现在所以想问问年轻人的看法。
“师傅，以后丰泽园的生意还有待遇肯定不如四九城饭店的，那必定是招待外国人还有各地代表的地方，我建议你过去，”何雨柱说道，
“那你怎么想的，那边不是也找你了吗。”郭师傅问道，
其实何雨柱真心想去四九城饭店，那边接触的人肯定不一样，以自己的对未来的了解那边还是很平静的，也能接触到很多大人物，还可以搬离四合院，只是现在那个倒霉的空间系统必须叫自己去轧钢厂上班才能完全开启，自己也是无奈，
“师傅，我就不去四九城饭店那边了，他们找我的时候我就回了，我想还是去工厂上班吧，做做招待，做做小灶，以我的手艺待遇不会差，还有就是工厂事情比较轻松，没有那么大的压力，”何雨柱又不能说自己为了空间，为了系统，所以只能找这个理由。
郭师傅想想也是，在四九城饭店上班的厨师那个不是名厨，自己去年纪在这边还能偷偷懒，这个徒弟过去估计事情就要做很多了，到时候工作上太忙家里肯定找不到，以后闺女就要承担太多，对于这个徒弟不想去也就没有太多的意见。
”那你想好去那个厂了吗。”
“没有，我肯定要找一个大厂啊，小厂那边能有啥待遇啊，”何雨柱肯定不能说自己想去轧钢厂，现在轧钢厂还没找过自己那。
师徒两个就这样聊着来到了丰泽园，栾经理最近被公私合营搞的焦头烂额的，可是他自己知道，现在大势所趋不是自己一个小小的丰泽园经理能够阻拦的，这不是一早上轧钢厂那边的后勤李主任就找到丰泽园了嘛，希望何雨柱去他们那边上班啊。
在年初的时候何雨柱去轧钢厂做过好多次席面，那其中就有李主任在，他来到四九城这些年吃过不少厨子做的菜，大多数都是一个人擅长一种菜系，可自从吃过何雨柱做的菜后，他就想着要把何雨柱挖到轧钢厂上班，只是当时公私合营还没有完成不方便而已，现在公私合营马上就要完成了，这不一早上就找到丰泽园找何雨柱谈待遇了吗。