70年代,80年代左右。
琉省有一位姓许的大厨师,他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后,觉得口味很独特,但不够精美,而且西方味道太浓。
于是回家后酷刑研究,精心改良。
耗费了不少时间后,终于制成了一种令他更加满意的点心。
因为这道点心有许多的新创意,完全可以规划为一道新菜;而且他也想打出自己的名声,所以他苦心冥想一个新名字。
想来想去,一直都不得灵感。
突然有一天,他忽然附近一家出丧,然后发觉自己新研发的点心左看右看都像极了刚刚看到的棺材,于是他就兵出奇锋,将新菜命名为【棺材板】。
因为棺材板的名字古怪,别人听了就记得,而且口味的确美味。
双重作用之下,使得这道点心瞬间闻名开来,并且以极高的速度流传开去。
逐渐的,大家都忘记棺材板的原名,只记得叫棺材板。
这个有点像几十年前的营销,而且还是十分成功的营销。
但终归来说它成了琉省的特色小吃之一。
而现在则被拿来刁难江辰的美食。
“原来是这样!”
“感觉这个大厨师有点狡猾。”
“重点不是这个,而是这道菜是否真的那么美味。你们得清楚,如果没有足够的美味,是不可能做成琉省招牌小吃的。”
王老的最后这句,让大家冷静下来。
大家纷纷看向江辰。
江辰思绪了一下,点头道:“可以试试,但需要时间。”
“没事,我们喝着早茶,有的是时间等。”
“啊,我要上班啊。不过你们得给我留一份,切记啊!”
众人头疼不已,特别是精算师,他可是政府部门工作的,还处于升迁期,不能随意迟到或请假。
但是别人就不同了,摄影师得意道:“为了美食,迟到一次也无所谓。”
木雕师当即顶嘴:“你是老板,迟到自然没关系。”
摄影师大怒:“你这家伙,顶少我一次嘴会死吗?”
木雕师摆手道:“好吧,我以后会尽量让着你的,萝莉控。”
“你……”摄影师被噎得死死的。
琉省赌王没理会这些逗逼,看向江辰,问:“江先生,你可以尽情发挥,我一定会等的。”
最后他还补充了一句:“反正这里的美食好得爆炸,我可以边吃边等。”
“那看我的吧。”
江辰看到大家没再点面食,马上操作。
棺材板就是西式酥盒和鸡肝美食的组合。
等于两道工艺。
西式酥盒的制作工艺不复杂,就是耗时间。
而鸡肝美食就比较挑剔,什么味道搭配什么口味的西式酥盒,这都是很考究的。
江辰拿出诸多让琉省赌王看不懂的材料,随即开始烹饪。
很明显的,江辰不打算做传统的棺材板。
如果只是照搬常见的棺材板,那怎么能凸显江辰的身份呢。
“这虾饺不错嘛。”
王导突然发出自己的声音:“我也不明白了,眼前这么好的美食不好好享受,奢望那些邀请的干什么呢。”
“至理!”
“名言!”
华老先生和王老异口同声。
华老先生才不稀罕什么琉省小吃呢。
眼前的早点就搭配不过来,还想其他的那么多干啥。
“好高骛远!”
这是华老先生对其他食客的看法。
不过江辰明显不在意这点,问:“琉省赌王,你为什么突然提出要做棺材板呢?”
“我很喜欢棺材板那味道。”
“以前每天都吃。”
“每一次都尽可能地不重复。”
琉省赌王答:“可是来大陆已经有一小段日子了,连地道的棺材板也没吃到,更不说口味问题了。”
江辰疑问道:“不对吧,赌界不是对这个最忌惮的吗?”
“我这个人百无禁忌,最不怕的就是这类。”
琉省赌王得意洋洋地说着,到最后居然还补充道:“甚至的,我还觉得这些所谓的不吉利,对我反而很吉利。基本上,每一次大赌,我都会吃一盘棺材板。”
“你倒是特别。”
江辰没把这个放在心上。
继续工作。
他知道东西做出来肯定会有很多人抢着要。
所以他特地做多几份。
并不是每一位客人都愿意等那么久。
厨神饭店经过人气高峰之后,客流果断下降到只有聊聊的30多桌。
这些基本都是在等棺材板的。
“好了。”
江辰摒弃那种用土司来做的简易方法,自己做酥盒。
简易做法极其简单,就是用刀挖空土司,底和四围不要割破,四围厚而底一般,然后用酥油中炸至变色,滤完油即可。
这样做极其简单,至少可以节省一个小时的时间。
但是江辰力求尽善尽美,自然不会贪这样的便宜。
而且他还结合了自己的创意,做了一点原则床。虽然还是西式酥盒,但江辰版的酥盒跟传统的酥盒完全不一样。
江辰却没跟大家做太多的解释。
他将多样配料拌好,经过他堵门的爆炒之后,带着浓浓的酱料倒进酥盒之中。
“素素,端上。”
江辰结束工作。
素素她们迅速为每一位久待的客人呈上名字不吉利的美食。
“很期待。”
琉省赌王左看又看,发觉这个闻起来有很浓玉米香的棺材板有这别样的味道,可能是全新的工艺,心底很期待。
一口。
咔擦!
酥盒真的很酥脆!
就好像在吃蛋挞皮,而且还是那种烤得刚刚好,酥脆如薯片的蛋挞皮。
这感觉太神奇了。
最不可思议的是咬到内部之后,一股香浓的酱汁……