众所周知,做粘豆包不但需要粘米面,还需要豆馅儿。
明天早上再去一次磨房,粘米面就有了。
但豆馅儿还没着落呢!
这能安心睡觉吗?
想象一下,明天早上两个小宝宝,睁开眼睛就找粘豆包的画面。
李向东可不想让自己的“小棉袄”再失望!
既然答应了孩子,就坚决要做到!
把可可的小脑袋,从自己的胳膊上挪到枕头上,李向东悄悄地爬了起来。
做豆馅儿最好是用红小豆。
但红小豆的产量太低了,做法还麻烦。
所以他在空间中,准备的是云豆。
也就是平常做大碴子粥的豆子。
做豆馅儿的工艺不复杂,但过程却很繁琐!
先要把豆子洗干净,煮熟,然后捞出来控水。
之后再把豆子放回干净的锅里,用专用工具捣碎。
最后一步,也是最麻烦的一步。
就是用手把豆馅儿,攥成荔枝大小的小团团。
这一步完全就是拼时间,根本没有任何捷径好走!
等李向东攥好了豆馅儿,时间已经是下半夜两点多钟。
算算时间,他直接钻进了小空间。
再出来的时候,正好是凌晨四点。
伸了个懒腰。
把篓子中的苞米碴子和大黄米,装进面袋子中。
一只手提着,直接去了磨米作坊。guxu.org 时光小说网
经过昨天晚上的观察和操作,各种机器的用法,他都已经掌握。
不用王大福帮忙。
打开门之后,他自己只用了十几分钟,就打好了粘米面。
只做这么一点儿,自然是因为还没有上冻。
太多了肯定吃不了!
与其等时间长变质,还不如现做现吃!
回到家之后,李向东犯愁了。
前世因为一直一个人过。
烹饪的手艺绝对能说得过去。
但也要分做啥。
就例如这个粘豆包,他就没上过手!
他确定自己能对付做出来,但确实没把握能做得好吃。
老人们都说,做粘豆包很有讲究的。
每个人做出来的滋味都不同!
按小心思来说。
他确实想亲手做出来,让两个小宝宝,尝尝老爹的手艺。
但他又确实受不了,两个孩子失望的眼神!
犹豫之后,他决定退而求其次。
把粘米面和好,放在暖气片上发酵,之后就又钻进了小空间。
自己把准备工作都做好,天亮的时候再折腾一次老娘吧!
这一次自己好好学习一下,下一次再亲自动手也不迟!
早上6:30。
天刚刚放亮,李向东就敲响了张小娟的房门。
张小娟看到那些豆馅儿之后,真的是大吃了一惊!
尝了一口之后,更是赞不绝口!
她本来已经计划好了。
早上随便吃一点,上午她会做豆馅儿,中午再包粘豆包。
却没想到儿子这么心急!
而且,儿子做好的这些豆馅儿,明显不是普通货色。
滋味不知道比普通的豆馅儿强了多少倍!
想到一种可能,张小娟的眼睛立刻亮了!
儿子“找到的”每一样东西,都不是凡品!
有没有可能,这次的黏米面也是高级货?
如果真是那样,蒸出来的粘豆包,会有多美味?
想到这些,一把年纪的张小娟,也连续吞咽了几口口水!
正好这时候,粘米面已经初步发酵。
张小娟没有任何犹豫,把儿子赶到一边,立刻开始操作!
蒸粘豆包说简单就简单,说难也难。
大锅里放上水。
水上放一个铁帘子。
帘子上铺上一层干净的纱布。
准备工作就这么简单!
之后就是包粘豆包。
这个确实需要经验!
取出的粘米面,大小要恰到好处。
用手捏成面饼,再把豆馅放到正中央。
之后像包包子一样,把粘米面均匀地包在豆馅儿外侧。
这个说起来容易,做起来难!
李向东厚着脸皮试验了几次。
结果不是把豆馅儿弄碎,就是包成了奇形怪状!
不用试验都知道,蒸出来的东西肯定不会好吃!
最后他忍无可忍了。
把何淑颖和李彩凤,全都从被窝里拽了出来。
睡睡睡,就知道睡!
起来锻炼锻炼身体吧!
和他预料的画面差不多。
两位没捞着自然醒的美女,确实是一脸怨气。
但当她们看到老娘正在包粘豆包的时候,立刻就发出了一声欢呼。
洗手之后,第一时间都加入了进去!
不用说,她俩也都是馋鬼!
人多了,李向东就更插不上手了。
偷偷从空间中取出一颗白菜,放在了厨房中。
转身回到了两个小宝宝的身边。
一左一右,把两个熟睡的小宝宝,放在自己的胳膊上。
自己也闭上了眼睛。
他这自然不是要补觉,而是恶作剧的毛病又犯了!
过一会儿孩子们就会醒过来。
他就是要看看,两个小丫头睁开眼睛的第一句话要说啥?
自己躺在这里不动弹,她们会有什么表现?
二十分钟之后,李向东期待的画面出现了。
在他的感知中,圆圆和可可几乎是在同一时间醒了过来。
两个小丫头都是同样的动作。
同时向他这个方向翻了个身。
一只小手,很自然的放在了他的胸脯子上!
那一刻,他整个人都不好了!
他清楚的感觉到,两个小家伙的两只小手,很有节奏的抓了两下。
这……
你们什么时候有这种毛病的?
你们这习惯,让老爹情何以堪?
你们最好不要因为这个,对老爹有什么歧视!否则……
就在李向东思考,要如何维护父亲权利的时候。
圆圆和可可同时抬起了小脑袋。
她们又是一模一样的动作。
两只小手按在李向东的肚皮上。
两双大眼睛,就像看怪物一样看着李向东!
可可:“怎么会是粑粑?”
圆圆:“粑粑怎么还在睡觉觉?”
可可:“可可记得,这是第一次睡醒了,就见到了粑粑!”
圆圆:“粑粑很忙的,他可没时间睡觉觉!”
圆圆:“咱们乖乖的,让粑粑再睡一会儿吧?”
可可:“好的呀!可不能让粑粑累坏了!”
贴心不?
得女如此,爹还有何求?
在两个小宝宝,重新躺回他臂弯的那一刻,李向东飘了!
他感觉自己已经到达了人生巅峰!
只是他无论如何也没想到。
他刚飘起来,就被下一刻的“小棉袄”,雷出了一腔子老血!