第963章 刀工
“好的，请几位稍等。”服务员记下来之后，便转身离开，向后厨传达要烹饪的菜品。
“开门红啊，第一单就是一全套，真不愧是秦老板，还能给咱们店带来好运呢！”王经理笑眯眯地说了一句。
他也在后厨待着，嘴上说的是因为今儿个是秦风第一天上班儿，以表诚意，他要全程陪同。
可实际上他心里打着什么算盘，秦风心知肚明。
要不是有何雪他们这帮晋省电视台的人在这他想蹭一蹭镜头的话，怎么可能会穿着一身干净的西服站在这满是油烟的厨房之中？
当然，还有一点秦风也没有忽略掉。
现在正是蓝鲸鱼餐厅的低谷期，即便是由他来救场，王经理也是不放心的。
自然是要留在后厨亲眼见证流水的情况。
秦风看破了，但他不会说破，这也算是对王经理的尊重。
得知要烹饪的菜品之后，秦风也没墨迹，立刻就准备开始烹饪美食了。
与此同时，何雪也连忙招呼摄制组的几人开始进行特写和全景拍摄。
不仅如此，邵靖晨也带着人全都凑了过来。
“我倒要看看你是名副其实还是徒有虚名！”邵靖晨心中暗暗想到。
但凡是西餐套餐，必然是要有开胃菜的，也就是所谓的头盘，这套法式西餐当中头盘自然是法式煎鹅肝了。
“铿！”quya.org 熊猫小说网
秦风自刀鞘中抽出一把用于切割肉食的三德刀来，在案板上轻轻摩擦，立时便发出了清脆嘹亮的声响。
是不是好刀，听响就能听出来，这套刀是属于廖凡的，毕竟是主厨用的刀，自然不能是次品，秦风还是比较满意的。
“两块鹅肝。”秦风站在案板前淡淡说了一句。
“鹅肝来了！”这时候，一道浑厚有力的声音响起，紧接着，一只手指上有纱布缠绕的手掌便伸了过来，将盛放着两块新鲜鹅肝的白瓷盘轻轻的放在了案板上。
秦风微微一怔，扭头看去。廖凡的身形便映入了眼帘。
“廖凡？”秦风眉头微挑，难怪刚刚他觉得说话的声音有点耳熟。
“秦师傅，好久不见。”廖凡微笑着打了声招呼。
“是好久不见，没想到这段时间廖主厨还多出了一个喜欢给人打下手的习惯。”实话说，秦风对廖凡并没有太多的好感，所以也没有太过热情，只是单单调侃了一句。
按照他之前对廖凡的了解，廖凡大概率会直接暴怒。
然而让他惊讶的是，廖凡并没有这样做，反而是咧嘴一笑，神色无比恭敬的说道：
“能给秦师傅打下手，是我的荣幸。”
这话一出，不光秦风愣住了，邵靖晨王经理他们也全都是难以置信的看向廖凡。
一家西餐厅的命脉，不是在什么经理办公室，而是在于厨房，而厨房的老大自然就是主厨了。
像这种职位的人，久居高位长了，多多少少都会有点儿坏毛病。
而廖凡的坏毛病就是脾气火爆，只要有一点不顺他心的，当场就要大发雷霆，哪怕是王经理惹怒了廖凡，廖凡骂起来也是一点儿不嘴软，就更别说是其他人了。
像是邵靖晨和其他的帮厨们，挨骂都是很常见的事情，不过廖凡也不是无缘无故骂，大多都是因为菜做的不好，实话说骂的也对。
所以久而久之，大家也都习惯了。
可谁也没见过别人调侃了廖凡，廖凡居然还会神色恭敬，心平气和说话的时候。
这样的廖凡可是让大家都太不适应。
“廖主厨严重了，我只是开个玩笑而已。”愣了几秒后，秦风再说话时的语气也柔和了不少。
实话说，他还是非常惊讶的，但惊讶归惊讶，鹅肝这种东西从冷藏柜里拿出来之后，存放时间不宜过长，会影响新鲜程度。
所以，秦风也没敢磨蹭，连忙低头将呈放在白瓷碗中的新鲜鹅肝放在案板上。
刚刚从冷库中取出来的鹅肝还散发着丝丝寒气，像是白雾一样的冷气徐徐飘出，附着在鹅肝之上，缓缓流淌，就像白云划过高山一般，乍一看还挺有几分美感。
“铛铛！”
几乎只是一眨眼的功夫，两道清脆的声响便已经传入了所有人的耳中，让众人心神皆是猛然一震。
“等等，刚刚是什么动静？”王经理一脸懵逼地问道。
“刀，是钢刀撞击案板的声音。”廖凡淡淡说了一句。
闻言，王经理挠了挠头，他并没有看到谁动过刀啊？
“好快的刀！”就在这时候，邵景晨的声音也响了起来，同时，一根手指颤抖着指向一处。
王经理顺着看了过去，顿时双眸一颤。
只见刚刚还是两块完整的鹅肝，此时已经被分为了整整齐齐的四片。
“不是，什么时候都动的刀？”王经理简直不敢相信，因为他根本没注意到秦风的胳膊有任何的动作。
可实际上，秦风的上臂的确没动，只不过是手腕轻轻转动带动了刀子而已，王经理并没有注意到实属正常。
因为就连邵靖晨也没有看得太清楚。
“这世上真的有这样的刀工吗？”邵靖晨暗暗嘀咕了一句。
而秦风接下来的动作，则给了他想要的答案。
“一根胡萝卜。”秦风淡淡说道。
“来了！”廖凡一直梳着耳朵听着呢，立刻麻溜的取来一根新鲜的胡萝卜放在案板上。
下一秒，只见一点寒芒闪过，随后，众人便只看到了一道又一道的残影与胡萝卜交织在一起。
“铛铛铛铛！”
钢刀撞击案板的声音再次想起，速度很快，所有人仔细看去，却是只能看到一片残影。
“我去！这一秒得响七八次吧？”有人特地数了一下，直接就惊呆了。
这样的数字，着实让在场的所有人都为之惊叹。
“天哪，这什么刀工，是怎么练出来的啊？”有人忍不住轻声惊呼了一句。
“不对，你们看，秦老板的速度还在越来越快，已经看不清了！”几秒之后，立刻就有另一个人叫了一声。
大家仔细一看，秦风手上的动作已经越来越快，残影此时仿佛已经连成了一片，以肉眼已经完全捕捉不到秦风出刀的速度了。
(本章完)