第87章 极品高粱酒!
相比酒鬼鹏,酿酒才是秦风现在最关心的点。
甚至晚上刷完副本临睡觉前,秦风还要下床去厨房看一眼谷物发酵的进度。
掀起盖子一闻,酒香扑鼻,比白天的时候要浓郁不少。
知道发酵的进度一直在以非常夸张的速度进行,秦风心里这才能放心不少,然后乖乖的滚回去睡觉。
估计是心里有事的缘故,早上六点秦风就睡不着了,索性翻身起床,穿上衣服就往厨房跑。
酿酒酿到他这种程度也是够了。
跟着了魔似的。
但秦风乐此不疲,他虽然不嗜酒,但喜欢品酒,何况这还是自己酿出来的酒。
一打开厨房门。
刹那间,一股浓郁的酒香便迎面而来,秦风一点准备都没有,瞬间就被呛出眼泪了。
紧接着,飞速冲到院里。
“咳咳咳!我去!这么猛?”
秦风难以置信的盯着厨房,他甚至怀疑昨晚睡觉前是不是忘记盖木槽的盖子了。
可他进厨房的时候眼神就直接盯向木槽,亲眼看到木槽的盖子还是好好的。
过了几秒,秦风估摸着味道应该散的差不多了,再次进了厨房。
果然,味道小了不少。
秦风忽然想到了什么,快步走到木槽旁弯腰使劲闻了一下,眼睛顿时亮了起来。
“酒香居然透出了木槽!”quya.org 熊猫小说网
秦风有个习惯,出厨房的时候会关紧门窗,他怕谁家猫晚上来偷腥。
正巧酒香现在达到了能渗出木槽的程度,憋了一晚上,也就难怪厨房里之前会有那么浓的酒香。
打开木槽盖,里面的酒味居然比昨天还要淡了些,但仔细品味一下,却是比昨天的酒香要更让人流连忘返。
还没喝,人就感觉有些醉了。
“系统出品,果然是精品!”
秦风赶紧盖好盖子,生怕打扰谷物的正常发酵。
这么美味的酒,要是被自己影响了,那可就是大罪过了。
接着,秦风开始每日都要进行的准备食材工作。
等他这边收拾好之后,时间已经来到了九点十分,系统提示准时在秦风的脑海中响起。
【叮!谷物发酵完成!】
秦风早就在等系统提示了。
“哗!”
眼疾手快的掀开木槽盖,一眼望去,木槽中的谷物现在已经完全凝固成了一团,根本分不出什么是什么。
谷物之上,萦绕着一层淡淡青烟,青烟徐徐而上,刹那间,一股淡淡的带着高粱的酒香味冲了出来,直接侵入了秦风鼻中。
浓郁醇和,香气悠久。
但秦风知道这香味还并非纯正,因为高粱酒还未最终成品。
酿酒过程的最后一步,就是“蒸酒”,其实就是蒸馏。
通过蒸酒环节,把发酵好的谷物中的酒精、水等成分蒸发为蒸汽,然后进行冷却,让蒸汽变成液体,然后利用掐头去尾的方法除去杂质,留下的便是成品酒。
“轰!”
就在这时,厨房外传来一阵狂野的引擎咆哮声。
“现在就来了?”
秦风不免一怔,现在可才九点多,车鹏那货怎么就来了?
正当他愣神的时候,车鹏已经冲进了厨房。
“我的天!这也太香了吧?!”
车鹏瞪大了眼看着正准备把谷物倒入锅中开始蒸馏的秦风,啧啧说道:“嘿嘿,秦老板,看来我来的很及时啊,你这是准备最后一步蒸酒了吧?”
“不简单啊,不愧是酒鬼鹏,居然还知道蒸酒。”秦风笑了笑,“怎么,自己在家里也酿过?”
“嘿嘿,我就是个嘴强王者,这些东西说能行,让我干,我可干不了。”车鹏笑道。
秦风笑了笑,旋即没再理会车鹏,开始蒸酒。
车鹏老老实实在一旁看着。
他既然是嘴强王者,自然也很清楚最后一步蒸酒的“掐头去尾,看花摘酒”有多难。
掐头去尾还算简单,可那“看花摘酒”却难倒了不少酿酒汉。
在车鹏的认知当中,华夏能够精准掌握这八字口诀的,撑死不超过十人。
说实话,他对秦风的厨艺是近乎盲目的信任,但这酿酒,就有点小质疑了。
然而,伴随着时间的推移,看着秦风那熟练的手法技巧后,车鹏直接看傻了。
感觉就像是在看一名浸淫酿酒一道四五十年的老师傅在蒸酒似的!
“啪!”
在忙碌中,半个小时很快就过去了,当最后一滴晶莹的液体滴落,秦风把手中的酒坛子轻轻往灶台上一放,满是汗水的脸上终于展露出了一抹笑容。
“酒成!”
“我滴乖乖!秦老板,你还真酿成了!”车鹏惊讶的叫了一声。
这时候,厨房中满是淡淡的酒香。
香味虽然比起发酵的时候要淡上很多,但却更让人难以忘怀。
“呼~这香味真的是绝了!”车鹏的注意力立刻被这淡雅却又醇香的酒香给吸引,“秦老板,我要尝头酒!”
车鹏又蹦又跳,要不是担心把酒坛子打翻,他甚至想直接上手枪。
当然,他也就是单纯想想,这样做的后果大概率会被秦老板永久拉黑。
得不偿失。
“看把你急的,行,头酒我就让给你了。”秦风无奈一笑,接着用酒提子舀出一勺酒,然后让车鹏随便找了个喝水的玻璃杯盛了进去。
美酒入杯,车鹏一把就抢了过去。
这样的速度,让敏捷属性早就超越一般人的秦风都有些惊讶。
“咕哝!”
车鹏倾斜杯子,喝下一小口。
从这一点,秦风就能看出来车棚的确是爱酒之人。
那些喜欢大口喝酒的人,实在是糟蹋了美酒。
唯有小口,才能品出酒的醇香甜美。
白酒入口,瞬间,一股酒气从口腔冲进了鼻子里,第一感觉就是呛,这是白酒的通性。
但这样的感觉仅仅只有不到一秒钟的时间,紧接着,口腔中蕴藏着的便满是一股带着谷物甜味的酒香。
值得一提的是,车鹏并没有一下就咽下白酒,反而是让白酒流淌过口腔的每一个角落,让那说淡不淡,说浓不浓的酒香肆意的冲击着口腔与鼻子后,这才缓缓咽下。
美酒入喉,一点都不辣,反而还非常柔和。
只有入肚的一瞬间,有些火辣辣的感觉。
可就是这样的感觉,却犹如画龙点睛,让车鹏的整个身子都兴奋的忍不住颤抖起来。
“我这酒怎么样?”秦风笑眯眯的问道。
“清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净,清香型白酒的所有特点都被秦老板你完美的炼入了这酒坛之中,这酒,简直极品!”车鹏闭着眼,一边回味着高粱酒的香甜,一边不留余力的夸赞着。
“喜欢就好。”秦风忍不住笑了气来,这是骄傲的笑容。
他现在甚至感觉亲手酿出一坛好酒,比做出一道美味佳肴还要有成就感。
“秦老板,这酒怎么卖?”
说完,车鹏补充道:“那啥,你最好一下说清楚这酒的价格,以及是按斤卖还是按杯卖?”
所有顾客都知道。
秦老板店里卖的玩意都有两大特色。
一是贵,上天的那种贵!
二是量,少到让人恨得牙痒痒的量。一天只卖五十份菜品,卖完就打烊,好多人排队都赶不上。
现在又多出了这样极品的美酒,绝对会被疯狂买。
这玩意儿要是也算到五十份菜品的量里……靠!菜品数绝对会严重缩水!
然而,秦风的回答,让车鹏感觉自己像是在做梦。
“这酒,暂时免费品尝。”
(本章完)