(呃,88章应该是第二卷首章,就这样吧)
广阳大街,老赵家小龙虾馆。
一走进去,所有的顾客第一时间都傻眼了。
这是什么地方,简直就是传说中的神话世界好吗?
赵静、赵欣打扮得漂漂亮亮的,站在吧台欢迎每一位进场的客人,好多男同志甚至脸红红的不敢去看她们。
现代化的吧台,舒适的用餐区,柔和的灯光,流水潺潺,树影瞳瞳,置身其中,仿佛在溪水山林中。
在这样的环境里吃小龙虾,真的是太有野趣了。
不论大人小孩,一下子就挪不开眼睛了,贪婪地看着周围的一切。
小孩子更是一下子呼啦啦围住了水族箱,指着里面的各种生物哇哇乱叫。
“哇!螃蟹!螃蟹!爸爸你看!”
“大虾虾!”
“海龟!海龟!海龟!”
赵欣很努力地控制着面部表情。
小孩子的尖叫实在是太刺耳了。
“这是什么鱼,真好看!”
“这个珊瑚是彩色的哎!”
不得不说,海洋生物水族箱激起了所有人的兴趣,就连大人也忍不住驻足围观。
他们很小心地把自家孩子圈在身边,不让他们到处乱跑。
一是怕他们不小心伤到,二是怕他们弄坏水族箱。
这个东西一看就很值钱,他们肯定赔不起。
在接下来很长一段时间里,这两个水族箱甚至比小龙虾馆本身还要出名。
无数人带着小孩子慕名而来,只为了见识活生生的海洋生物。
这里简直成了平阳县小孩子的乐园!
多少人长大以后,还会津津有味地回忆起老赵家小龙虾馆的水族箱,这里直接成为了一代人的回忆。
店里的所有员工全都身着统一的工作服。
也不是完全统一。
一半是橙色衣服,写着老赵家正宗小龙虾。
一半是红色衣服,写着老赵家正宗香辣蟹。
每一种衣服都不超过7个人。
其实算上后厨里的人,整个店铺里已经将近20人了。
毕竟是开业第一天,人手多一些,避免忙不过来。
以后正常运营了,大概十个人左右就够了。
饭馆一整天都开门营业,实际上客流量比小龙虾摊更平均一些。
饭馆旁边还挖了一个小水池,鲜活的螃蟹、小龙虾可以放在里面暂养几天。
这样冬天里万一下大雪,不能及时从村里补货,也能应付一两天。
饭馆的营业时间跟便民市场一样,晚上八点停止营业。
实际上是八点不再接客,一般最后一桌客人吃完也就将近九点了。
大概六点多,整个店里楼上楼下就客满了。
在这么好的环境里,人们也不自觉地多点了一些吃的。
原本只打算买两斤的可能就买了三斤甚至四斤。
还有很多人吃完了又不舍得离开,只好再点一些慢慢吃。
相对来说,第一天的翻台率赵文牧有些不满意。
但这也没辙,毕竟饭馆里面太新鲜了,大家就不自觉地延长了用餐时间。
相信以后会慢慢变好。
这也就导致外面一直有很多人排队,甚至排队时间比较长。
而露天场地那里,竟然几乎没有人。
“同志们!现在餐馆里面用餐的人很多,等待的时间比较长!如果你愿意在外面用餐,每桌送一盘毛豆,一盘花生!”
为了安抚等待时间过长的人,也为了分流,赵文牧只好如此。
然而买单的人很少。
大家还是想进到餐馆里面用餐。
甚至有人想提前预约第二天的位置。
不要说后世各种制度咋先进啥啥的,其实这些东西很早就已经出现在人民群众的生活实践中了。
直到九点多,最后一桌顾客离开,所有人聚拢在一起,在店里随便找个位置瘫坐着。
“小弟,生意也太好了吧,以后要是天天这样,怕是要累死呦!”
刘秀梅扶着腰艰难地坐下来。
就连最吃苦耐劳的大嫂都这么说了,其他人更是连说话的力气都没了。
作为老板的赵文牧颠了一晚上大勺,这会儿整个人只想趴着不动。
一直站着的赵静、赵欣和张晓彤也在揉着腿。
她们不止要招待顾客,还要帮着端盘子、收拾桌子。
所有人都是跟陀螺一样,高强度地忙碌了一晚上。
水池里原本给明天准备的螃蟹和蝲蛄也没了一半。
大家强打起精神来,把店里收拾干净,这才准备回去休息。
这里晚上有便民市场的保卫人员巡逻,所以店里晚上不需要留人看守。
赵文牧内心的想法是,这个年代终究不太平,没必要为了点财物冒风险。
万一夜里真的有人进店偷东西,丢了东西无所谓,伤到人就不好了。
他在附近租了一个小房子,晚上几个男的就去那里。
女同志去他家,家里卧室足够,而且以后常在这边的女孩子就只有张晓彤一个人。
回到家,赵静强撑着算完账。
“小弟,今天卖出去小龙虾797斤,香辣蟹688斤呢!”
集结了几乎全城的消费力,这个数字并没有多意外。
也不可能每天都销量这么高。
不过随着商业政策放开,很快就会涌现出大批有钱人,饭馆的生意只会越来越好。
1块钱一斤的小龙虾,在1980年是奢侈品,在1982年可能只算轻奢,到了1983年可能很多人都吃得起了。
不管怎样,短期内这个价格不会改变。
“今天的营业额竟然有1448块钱!”
“不过扣除所有成本后,利润大概只有570块。”
今天菜品打了八折以后,毛豆、饮料什么的都不赚钱,小龙虾的利润也一下子少了不少,这个年代电费也很贵,开店之后成本上升不少。
最终算下来利润只有570,似乎比他们摆摊的利润没多多少。
赵文牧伸手捏捏她的脸。
一张小脸皱得更紧了。
“姐,570块都嫌少了,你让我很为难呀,弟弟就这么点能力啦。”
赵文牧笑着逗她。
赵静小脑袋往旁边一歪。
“对喔,570块啦,以前咱们好几年都赚不了这么多。”
“哎呀,小弟你真是太厉害了!”
她张开双臂给了赵文牧一个大大的拥抱。
赵文牧回之一吻,轻轻落在她光洁的额头。
接下来几天龙虾馆生意持续火爆,直到人们的新鲜劲儿过去,才总算是回归正常。
即便如此,每天的总售卖量也在900斤左右。
因为是包含了配菜,实际消耗小龙虾和螃蟹大约700多斤。
扣除掉所有成本后净利润大概500块。
一些机关、企业也开始在小龙虾馆招待客人、举行宴会,无形之中确确实实挤占了国营饭店的市场份额。
这也没办法,毕竟老赵家小龙虾馆在平阳县城家喻户晓,在这里进行招待活动,高端大气上档次,效果更突出。
“媳妇,现在那批房子什么行情了?”
囤的那些商铺,赵文牧完全交给赵静运作,除了偶尔打听一下,满足一下赵静炫耀、显摆的小心思,其他时候从不过问。
正在看书的赵静,听见这个问题,立刻放下书本,端坐在沙发上。
这是赵文牧去友谊商场买的新鲜东西,弹簧沙发,赵静现在最喜欢团在上面看书。
“那些房子现在价格大概翻了1.07倍,房租的话,涨了大概1.17倍。”
小数点后两位都出来了,可见赵静对这个事情是有多上心。
说起这些房子,简直是如数家珍。
恨不得一套一套说给赵文牧听。
赵文牧耐心地听着。
这是他的姑娘做成的第一笔交易,不出意外的话,这笔交易盈利10万以上!
赵静越说越兴奋,说起这些房子,就跟数钱一样。
开心,快乐,满足!
“那你们打算什么时候出手呀?”
赵文牧把她的手握在手心里,轻轻揉搓把玩着。
“嗯,租来的那些,我决定从明天开始就往外出租啦,现在价格已经基本稳定,一直空置着不划算。”
赵静一门心思都在房子上面,完全没有在意赵文牧的小动作。
“买的那些,价格还在缓慢上涨,咱们要是不着急用钱的话,我觉得可以再等等!”
房价持续缓慢上涨的趋势,将会持续很多年。
但直到九十年代之前,除了一些特殊时点,涨幅也不会很大。
“你说了算,我的小富婆。”
赵文牧作势扑了上去,两人嬉笑着闹成一团。
“对了,你之前说的那个大姐,现在什么情况?”
赵文牧希望那位大姐没有贪心不足,伤了赵静那颗善良的心。
“那位大姐的男人已经做了手术,恢复的不错,他们来找过我,说想把临街的墙打通,在那里开个小卖铺。”
现在房子属于赵静,搞装修按道理要先得到她的同意,没毛病。
“你不用担心啦,他们没有想要毁约,也没说什么难听的话,不仅这样,他们还对我很感激呢!”
赵静仰着头,一副求表扬的样子。
赵文牧摸摸她的小脑袋。
他最近很节制,主要是白天太累,夜里有点力不从心。
谁料赵静还是仰着头。
看着近在咫尺的红唇,赵文牧忍不住亲了上去。
......
没有事后一根烟。
赵文牧瘫倒在床上,呆呆看着屋顶。
赵静向着一旁侧躺,其实在偷偷笑。
“麻蛋,什么红桃k、蚁力神、中华鳖精的,这辈子老子要抢你们生意了!”